Bahan Pangan: Apa yang Perlu Kita Ketahui?

admin 6 Maret 2023pendidikan43 Views

Di era modern ini, kita dapat dengan mudah menemukan berbagai macam bahan pangan di sekitar kita. Namun, tidak semua bahan pangan tersebut aman dan sehat untuk dikonsumsi. Oleh karena itu, kita perlu mengetahui jenis-jenis bahan pangan yang baik dan buruk untuk kesehatan kita.

Daftar Isi tampilkan

Bahan Pangan yang Baik untuk Kesehatan

Beberapa bahan pangan yang baik untuk kesehatan adalah:

1. Buah-buahan dan Sayuran

Buah-buahan dan sayuran mengandung banyak vitamin, mineral, dan serat yang penting untuk kesehatan tubuh kita. Kita sebaiknya mengonsumsi setidaknya 5 porsi buah-buahan dan sayuran setiap hari.

2. Ikan dan Daging Tanpa Lemak

Ikan dan daging tanpa lemak mengandung protein yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh kita. Namun, kita perlu memilih jenis ikan atau daging yang tidak mengandung banyak lemak dan kolesterol.

3. Sereal dan Biji-bijian

Sereal dan biji-bijian mengandung banyak serat dan karbohidrat kompleks yang membantu menghasilkan energi. Kita sebaiknya memilih sereal dan biji-bijian yang tidak mengandung banyak gula atau garam.

Bahan Pangan yang Buruk untuk Kesehatan

Beberapa bahan pangan yang buruk untuk kesehatan adalah:

1. Makanan Cepat Saji

Makanan cepat saji mengandung banyak lemak, gula, dan garam yang dapat menyebabkan obesitas dan berbagai macam penyakit seperti diabetes dan hipertensi.

2. Minuman Bersoda dan Berenergi

Minuman bersoda dan berenergi mengandung banyak gula dan kafein yang dapat menyebabkan kelelahan, insomnia, dan bahkan serangan jantung jika dikonsumsi secara berlebihan.

3. Makanan Olahan

Makanan olahan mengandung banyak bahan pengawet, pewarna, dan pemanis buatan yang dapat menyebabkan kerusakan pada organ tubuh kita.

Cara Memilih Bahan Pangan yang Sehat

Untuk memilih bahan pangan yang sehat, kita perlu memperhatikan hal-hal berikut:

1. Baca Label Nutrisi

Baca label nutrisi pada kemasan bahan pangan untuk mengetahui kandungan nutrisi dan bahan tambahan apa saja yang terdapat dalam bahan pangan tersebut.

2. Pilih Bahan Pangan yang Segar

Pilih bahan pangan yang segar dan tidak terlalu lama disimpan agar mengandung lebih banyak nutrisi dan tidak terkontaminasi bakteri atau virus.

3. Kurangi Konsumsi Makanan Cepat Saji

Kurangi konsumsi makanan cepat saji dan pilihlah makanan yang lebih sehat dan alami seperti buah-buahan, sayuran, dan daging tanpa lemak.

Kesimpulan

Bahan pangan memegang peran penting dalam menjaga kesehatan tubuh kita. Oleh karena itu, kita perlu memilih bahan pangan yang baik dan menghindari bahan pangan yang buruk untuk kesehatan. Dengan memperhatikan cara memilih bahan pangan yang sehat, kita dapat menjaga kesehatan tubuh kita dan mencegah berbagai macam penyakit.