Puding jagung adalah salah satu hidangan penutup yang sangat populer di Indonesia. Terbuat dari jagung manis yang dihaluskan dan dicampur dengan susu, gula, dan agar-agar, puding ini memiliki rasa yang lezat dan konsistensi yang kenyal. Selain itu, puding jagung juga mudah dibuat dan cocok disajikan dalam berbagai acara, seperti pesta ulang tahun, arisan, atau acara keluarga.
Bahan-bahan:
- 150 gram jagung manis
- 500 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 1 sachet agar-agar bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 50 ml air
Cara Membuat:
1. Haluskan jagung manis dengan blender atau food processor.
2. Campur jagung halus dengan susu cair.
3. Tambahkan gula pasir, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata.
4. Masak campuran jagung dan susu di atas api sedang sambil terus diaduk-aduk.
5. Tambahkan agar-agar bubuk dan aduk rata. Masak hingga mendidih.
6. Tuang campuran puding jagung ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak atau air dingin.
7. Biarkan puding dingin dan mengeras selama minimal 2 jam di dalam kulkas.
8. Setelah puding mengeras, keluarkan dari cetakan dengan cara membalikkan cetakan ke atas piring saji.
Variasi Puding Jagung:
Anda bisa mencoba variasi puding jagung dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti:
- Keju parut
- Coklat serut
- Kacang tanah yang digoreng dan dihaluskan
- Almond cincang
- Buah-buahan segar seperti stroberi, kiwi, atau mangga
Dengan menambahkan bahan-bahan tersebut, puding jagung Anda akan lebih berwarna dan bervariasi. Selain itu, rasa dan tekstur puding juga akan lebih kaya dan menarik.
Kesimpulan:
Puding jagung adalah hidangan penutup yang mudah dibuat, lezat, dan cocok disajikan dalam berbagai acara. Dengan tambahan bahan-bahan seperti keju parut atau buah-buahan segar, puding jagung Anda akan lebih bervariasi dan menarik. Selamat mencoba!
Artikel Puding Jagung: Resep Mudah dan Lezat
© Copyright 2023 TEKNOBGT.COM
