Suri Bao Han: Si Bao Han yang Menawan

admin 23 Februari 2023pendidikan89 Views

Suri Bao Han merupakan salah satu bao han yang sangat populer di Indonesia. Bao han sendiri adalah sejenis roti kukus yang berasal dari Tiongkok. Namun, bao han sudah menjadi makanan khas Indonesia yang sangat digemari oleh banyak orang.

Daftar Isi tampilkan

Asal Usul Suri Bao Han

Suri Bao Han berasal dari kota Surabaya, Jawa Timur. Roti ini pertama kali dibuat oleh seorang pedagang bernama Bapak Suri. Dalam bahasa Jawa, bao han dikenal dengan nama “kue pao”. Setelah diolah dan dimodifikasi, bao han ini kemudian diberi nama Suri Bao Han.

Awalnya, Suri Bao Han hanya dijual di sekitar daerah Surabaya. Namun, karena rasanya yang enak dan unik, roti ini akhirnya menyebar ke seluruh Indonesia. Bahkan, Suri Bao Han sampai menjadi salah satu kuliner khas Indonesia yang diakui oleh dunia internasional.

Bahan-bahan yang Digunakan

Bahan utama untuk membuat Suri Bao Han adalah tepung terigu, gula, air, ragi, minyak sayur, dan daging. Daging yang digunakan bisa berupa daging ayam, daging sapi, atau daging babi. Ada juga Suri Bao Han yang berisi kacang merah, kacang hijau, atau selai kacang.

Untuk membuat Suri Bao Han, tepung terigu dicampur dengan gula dan ragi. Kemudian, ditambahkan air dan diaduk hingga adonan kalis. Setelah itu, adonan diistirahatkan selama 30 menit. Setelah istirahat, adonan diuleni kembali dan dipotong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.

Setelah itu, daging yang sudah dipotong-potong dicampur dengan bumbu rempah dan kemudian dimasak hingga matang. Setelah matang, daging dibungkus dengan adonan tepung dan kemudian dikukus selama 15-20 menit.

Rasa yang Unik dan Menggoda

Salah satu hal yang membuat Suri Bao Han begitu populer adalah rasa uniknya. Roti ini memiliki tekstur yang lembut dan empuk serta rasa yang manis dan gurih. Daging yang digunakan juga empuk dan beraroma harum karena bumbu rempah yang digunakan.

Suri Bao Han juga mudah ditemukan di berbagai tempat, seperti pasar tradisional, restoran Tionghoa, atau toko kue. Harganya pun cukup terjangkau, sehingga cocok untuk semua kalangan.

Cara Menikmati Suri Bao Han

Ada beberapa cara untuk menikmati Suri Bao Han. Pertama, bisa langsung dimakan ketika masih hangat dan baru keluar dari kukusan. Kedua, bisa dipanaskan kembali dengan cara dikukus selama beberapa menit agar tetap hangat dan empuk.

Suri Bao Han juga bisa dijadikan camilan atau makanan ringan ketika sedang bersantai. Cocok juga untuk dijadikan bekal saat bepergian atau untuk acara piknik.

Kesimpulan

Suri Bao Han adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang sangat digemari oleh banyak orang. Dengan rasa yang unik dan harga yang terjangkau, roti ini cocok untuk semua kalangan. Jangan lupa mencoba Suri Bao Han ketika berkunjung ke Indonesia!