Bali merupakan salah satu destinasi wisata favorit di Indonesia yang terkenal dengan keindahan alamnya serta budaya yang kaya. Selain itu, Bali juga memiliki kuliner yang sangat lezat dan unik. Makanan Bali memiliki ciri khas tersendiri yang berbeda dengan makanan daerah lain di Indonesia. Berikut adalah beberapa makanan khas Bali yang wajib dicoba saat berkunjung ke pulau Dewata.
1. Lawar
Lawar adalah salah satu makanan khas Bali yang terbuat dari sayur-sayuran yang dihaluskan dan dicampur dengan daging atau ayam. Bumbu yang digunakan untuk membuat lawar ini sangat khas dan unik, terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai, dan rempah-rempah lainnya. Lawar biasanya disajikan sebagai hidangan utama pada acara-acara adat Bali.
2. Babi Guling
Babi guling adalah makanan khas Bali yang sangat terkenal di seluruh Indonesia. Makanan ini terbuat dari daging babi yang dipanggang dengan bumbu khas Bali seperti bawang putih, bawang merah, dan rempah-rempah lainnya. Babi guling biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal matah.
3. Sate Lilit
Sate lilit adalah sate yang terbuat dari daging cincang yang dicampur dengan bumbu khas Bali seperti serai, daun jeruk, dan rempah-rempah lainnya. Uniknya, sate lilit tidak menggunakan tusuk sate seperti sate pada umumnya, melainkan menggunakan batang serai sebagai pengganti tusuk sate.
4. Bebek Betutu
Bebek betutu adalah makanan khas Bali yang terbuat dari bebek yang dipanggang dengan bumbu khas Bali seperti rempah-rempah, daun pisang, dan daun kemangi. Bebek betutu biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal matah.
5. Nasi Campur Bali
Nasi campur Bali adalah nasi yang disajikan dengan berbagai macam lauk seperti ayam betutu, lawar, sate lilit, dan masih banyak lagi. Nasi campur Bali biasanya disajikan dengan sambal matah dan kerupuk.
6. Jaje Bali
Jaje Bali adalah kue tradisional khas Bali yang terbuat dari bahan-bahan seperti ketan, kelapa parut, dan gula merah. Kue ini memiliki rasa yang manis dan legit serta tekstur yang kenyal.
7. Es Campur
Es campur adalah minuman yang terbuat dari campuran buah-buahan, agar-agar, es serut, dan sirup gula merah. Es campur sangat cocok untuk dinikmati di siang hari yang panas.
8. Bubur Injin
Bubur injin adalah bubur khas Bali yang terbuat dari ketan hitam yang dimasak dengan santan dan gula merah. Bubur ini memiliki rasa yang manis dan legit serta tekstur yang kenyal.
9. Pepes Ikan
Pepes ikan adalah ikan yang dibungkus dengan daun pisang dan dibakar dengan bumbu khas Bali seperti cabai, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya. Pepes ikan biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal matah.
10. Serombotan
Serombotan adalah makanan khas Bali yang terbuat dari sayur-sayuran yang diiris kecil-kecil dan dicampur dengan kelapa parut serta bumbu khas Bali seperti cabai, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya. Serombotan biasanya disajikan sebagai menu pembuka pada acara-acara adat Bali.
Kesimpulan
Makanan khas Bali sangat beragam dan memiliki cita rasa yang unik dan lezat. Selain itu, makanan khas Bali juga memiliki nilai sejarah dan budaya yang tinggi. Jika Anda berkunjung ke Bali, jangan lupa mencoba beberapa makanan khas Bali yang sudah disebutkan di atas. Selamat menikmati!
Artikel Makanan Bali: Nikmati Kelezatan Kuliner Khas Pulau Dewata
© Copyright 2023 TEKNOBGT.COM
