Jamur kancing merupakan salah satu jenis jamur yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat. Jamur ini memiliki bentuk seperti payung dan biasanya berwarna putih. Selain rasanya yang enak, jamur kancing juga mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Oleh karena itu, banyak orang yang mulai menanam jamur kancing di rumah. Berikut ini adalah beberapa manfaat jamur kancing dan cara menanamnya.
Manfaat Jamur Kancing
Jamur kancing mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, di antaranya adalah:
– Protein: Jamur kancing mengandung protein yang cukup tinggi. Protein ini sangat baik untuk memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak.
– Vitamin D: Jamur kancing merupakan sumber vitamin D yang baik, terutama jika diberi sinar matahari.
– Serat: Jamur kancing mengandung serat yang baik untuk pencernaan.
– Antioksidan: Jamur kancing mengandung antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas.
Cara Menanam Jamur Kancing
Berikut ini adalah langkah-langkah cara menanam jamur kancing:
1. Siapkan media tanam. Media tanam bisa berupa serbuk gergaji kayu, serbuk sekam, atau campuran kedua bahan tersebut.
2. Sterilkan media tanam. Media tanam perlu disterilkan terlebih dahulu agar tidak terkontaminasi oleh bakteri atau jamur lainnya.
3. Siapkan bibit jamur kancing. Bibit jamur kancing bisa dibeli di toko pertanian atau di pasar.
4. Campurkan bibit jamur kancing dengan media tanam. Pastikan campuran tersebut merata.
5. Letakkan campuran bibit dan media tanam ke dalam tempat penanaman. Tempat penanaman bisa berupa kotak kayu atau pot plastik.
6. Siram campuran bibit dan media tanam dengan air bersih.
7. Tutup tempat penanaman dengan plastik atau kain untuk menjaga kelembaban.
8. Tempatkan tempat penanaman di tempat yang gelap dan lembab. Suhu ideal untuk menanam jamur kancing adalah antara 20-25 derajat Celsius.
9. Biarkan jamur kancing tumbuh selama 2-3 minggu. Setelah itu, jamur kancing siap untuk dipanen.
Cara Memasak Jamur Kancing
Jamur kancing bisa dimasak dengan berbagai cara, di antaranya adalah:
– Tumis: Iris jamur kancing, bawang putih, dan bawang merah. Tumis semua bahan tersebut dengan sedikit minyak sayur. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
– Bakar: Panggang jamur kancing dengan oven atau panggangan. Beri sedikit bumbu seperti garam, merica, dan minyak zaitun.
– Sup: Rebus jamur kancing dengan kaldu ayam atau sayuran. Tambahkan bumbu seperti jahe, bawang putih, dan garam secukupnya.
Kesimpulan
Jamur kancing merupakan salah satu jenis jamur yang baik untuk kesehatan tubuh. Selain enak, jamur kancing juga mudah untuk ditanam di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah yang tepat, Anda bisa menanam jamur kancing sendiri di rumah. Selamat mencoba!
Artikel Jamur Kancing: Manfaat dan Cara Menanamnya
© Copyright 2023 TEKNOBGT.COM
