Pohon Kersen: Buah yang Manis dan Berkhasiat Tinggi

admin 11 April 2023pendidikan66 Views

Pohon kersen atau ceri merupakan tanaman buah yang berasal dari Asia Timur. Buah ini memiliki rasa manis dan asam yang khas, serta kandungan nutrisi yang tinggi. Di Indonesia, pohon kersen banyak ditanam sebagai tanaman hias dan penghasil buah.

Daftar Isi tampilkan

Deskripsi Pohon Kersen

Pohon kersen memiliki nama ilmiah Prunus cerasus dan termasuk dalam keluarga Rosaceae. Pohon ini dapat tumbuh hingga mencapai ketinggian 10 meter dengan bentuk tajuk yang lebar dan rimbun. Daunnya berwarna hijau gelap dengan bentuk bulat dan ujung runcing. Buah kersen berwarna merah cerah atau kehitaman, berbentuk bulat atau oval dengan diameter sekitar 1-2 cm.

Manfaat Buah Kersen

Buah kersen memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, sehingga baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Selain itu, buah kersen juga mengandung vitamin C, vitamin A, serat, dan mineral seperti kalium dan magnesium. Berikut beberapa manfaat buah kersen:

Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Mencegah radikal bebas yang menyebabkan kerusakan sel
Menjaga kesehatan kulit dan rambut
Membantu menurunkan risiko penyakit jantung
Membantu menurunkan risiko diabetes

Cara Menanam Pohon Kersen

Untuk menanam pohon kersen, dibutuhkan bibit yang berkualitas dan lahan yang subur. Berikut langkah-langkah menanam pohon kersen:

Pilih bibit pohon kersen yang sehat dan bebas dari penyakit
Persiapkan lahan dengan membersihkan gulma dan menyediakan pupuk organik
Buat lubang tanam dengan kedalaman 50-60 cm dan lebar 60-70 cm
Masukkan bibit pohon kersen ke dalam lubang tanam dan tutup dengan tanah
Siram pohon secara teratur dan jaga kelembapan tanah

Pemanfaatan Pohon Kersen

Selain buahnya, pohon kersen juga memiliki kayu yang keras dan tahan air. Kayu kersen sering digunakan untuk membuat perabotan rumah tangga seperti meja, kursi, dan lemari. Selain itu, pohon kersen juga sering dijadikan sebagai tanaman hias di taman atau pekarangan rumah.

Cara Memetik Buah Kersen

Untuk memetik buah kersen, sebaiknya dilakukan pada pagi atau sore hari ketika suhu udara masih sejuk. Berikut cara memetik buah kersen:

Pilih buah yang sudah matang dan berwarna merah cerah atau kehitaman
Pegang tangkai buah dengan lembut dan tarik perlahan ke atas
Jangan memetik buah dengan cara dipetik dari tangkai, karena dapat merusak buah yang lain
Simpan buah kersen di tempat yang sejuk dan kering agar tetap segar

Resep Membuat Jus Kersen

Jus kersen merupakan minuman yang menyegarkan dan kaya akan nutrisi. Berikut resep membuat jus kersen:

Siapkan 200 gram buah kersen yang sudah dicuci bersih
Blender buah kersen hingga halus
Tambahkan 1 sendok makan madu dan perasan 1/2 buah jeruk nipis
Aduk hingga rata dan sajikan dengan es batu

Kesimpulan

Pohon kersen adalah tanaman buah yang memiliki rasa manis dan asam yang khas serta kandungan nutrisi yang tinggi. Pohon ini dapat ditanam di pekarangan rumah atau taman, dan buahnya dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan seperti dikonsumsi langsung, dijadikan jus, atau diolah menjadi produk makanan dan minuman. Selain itu, kayu kersen juga sering digunakan untuk membuat perabotan rumah tangga. Semoga artikel ini bermanfaat bagi pembaca.