Cara Membuat Ayam Geprek

admin 10 April 2023pendidikan23 Views

Ayam geprek adalah salah satu makanan yang menjadi favorit di kalangan masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang lezat, ayam geprek juga mudah dibuat di rumah. Berikut ini adalah cara membuat ayam geprek yang mudah dan praktis.

Daftar Isi tampilkan

Bahan-bahan

Untuk membuat ayam geprek, kamu membutuhkan beberapa bahan berikut:

500 gram dada ayam
2 butir telur
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 siung bawang putih, haluskan
Minyak goreng secukupnya
Cabai rawit secukupnya
Daun kemangi secukupnya, cuci bersih
Jeruk nipis secukupnya

Cara Membuat

Berikut ini adalah cara membuat ayam geprek:

Bersihkan dan cuci bersih dada ayam. Potong-potong sesuai selera dan letakkan di wadah.
Tambahkan telur, garam, merica bubuk, gula pasir, dan bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam wadah yang berisi ayam. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Setelah minyak goreng panas, goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Haluskan cabai rawit dengan ulekan atau blender. Tambahkan sedikit garam dan air jeruk nipis, aduk rata.
Panggang daun kemangi hingga layu.
Letakkan ayam goreng di atas cobek atau talenan. Geprek ayam dengan menggunakan ulekan atau benda tumpul lainnya.
Siram ayam dengan saus cabai rawit yang sudah dibuat tadi.
Taburi daun kemangi yang sudah dipanggang di atas ayam geprek.

Tips

Berikut ini adalah beberapa tips yang bisa kamu gunakan untuk membuat ayam geprek yang enak:

Gunakan ayam yang masih segar agar rasanya lebih enak.
Untuk menghindari ayam yang terlalu lembek, jangan terlalu sering mengaduk saat menggoreng ayam.
Jangan terlalu banyak menggunakan minyak goreng agar ayam tidak terlalu berminyak.
Untuk membuat saus cabai rawit yang lebih pedas, gunakan lebih banyak cabai rawit atau tambahkan cabai bubuk.
Penambahan daun kemangi pada ayam geprek akan memberikan aroma dan rasa yang segar pada makanan.

Keunikan Ayam Geprek

Ayam geprek merupakan salah satu makanan yang unik dan berbeda dari makanan lainnya. Ayam geprek tidak hanya disukai oleh masyarakat Indonesia, tapi juga masyarakat internasional. Selain itu, ayam geprek juga mudah ditemukan di berbagai tempat seperti warung makan, restoran, dan food court.