Ayam bakar merupakan salah satu makanan yang populer di Indonesia. Olahan ayam yang dibakar dengan bumbu khas Indonesia ini memang sangat menggugah selera dan cocok dinikmati kapan saja, baik saat santai bersama keluarga maupun saat makan malam bersama teman-teman. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat ayam bakar sendiri di rumah, berikut ini ada beberapa cara yang mudah dan praktis.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat ayam bakar yang lezat, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
Langkah-langkah Pembuatan
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat ayam bakar yang enak dan lezat:
- Cuci bersih ayam dan tiriskan.
- Campurkan kecap manis, minyak goreng, air jeruk nipis, garam, merica bubuk, dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
- Masukkan ayam ke dalam campuran bumbu tersebut dan aduk hingga rata. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan panggangan atau grill. Panggang ayam di atas panggangan dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Setelah ayam matang, angkat dan sajikan dengan daun salam dan serai yang sudah dimemarkan.
Tips dan Trik
Agar ayam bakar yang Anda buat lebih enak dan lezat, Anda bisa mencoba beberapa tips dan trik berikut:
- Tambahkan sedikit air ke dalam bumbu ayam bakar agar ayam lebih empuk dan tidak kering saat dipanggang.
- Tambahkan sedikit gula merah ke dalam bumbu ayam bakar untuk memberikan rasa manis yang khas.
- Untuk hasil yang lebih merata, balik ayam secara teratur saat dipanggang. Jangan biarkan satu sisi ayam terbakar atau gosong.
Penutup
Nah, itulah cara membuat ayam bakar yang enak dan lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat ayam bakar sendiri di rumah dengan mudah dan praktis. Selamat mencoba!
Artikel Cara Membuat Ayam Bakar yang Enak dan Lezat
© Copyright 2023 TEKNOBGT.COM
