Kue Ape – Makanan Khas Indonesia yang Enak dan Lezat

admin 8 April 2023pendidikan228 Views

Kue Ape adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat digemari oleh banyak orang. Kue ini memiliki bentuk seperti kue kering dan terbuat dari tepung terigu, gula, telur dan susu. Kue Ape juga dikenal dengan nama Kue Apem, Kue Apam atau Kue Lumpur.

Kue Ape biasanya dihidangkan sebagai camilan atau makanan ringan di pagi atau sore hari. Kue ini dapat ditemukan di pasar tradisional, toko kue, dan pedagang kaki lima di seluruh Indonesia. Kue Ape biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut atau gula halus di atasnya.

Daftar Isi tampilkan

Asal Usul Kue Ape

Asal usul Kue Ape masih menjadi misteri hingga saat ini. Namun, banyak orang percaya bahwa kue ini berasal dari Jawa Tengah atau Jawa Timur. Menurut legenda, kue ini pertama kali dibuat oleh seorang wanita yang bernama Mbok Ape.

Saat itu, Mbok Ape sedang merasa sedih karena suaminya meninggal dunia. Untuk menghibur diri, Mbok Ape mencoba membuat kue dengan bahan-bahan yang ada di dapur. Kue yang ia buat ternyata sangat lezat dan menjadi favorit di kampungnya. Sejak saat itu, kue tersebut dinamai Kue Ape sebagai penghormatan kepada Mbok Ape.

Bahan-bahan Kue Ape

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Kue Ape cukup sederhana dan mudah didapatkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang biasa digunakan:

300 gram tepung terigu
200 gram gula pasir
3 butir telur
400 ml santan kelapa
1/2 sendok teh soda kue
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Kue Ape

Berikut ini adalah cara membuat Kue Ape yang mudah dan praktis:

Campurkan tepung terigu, gula pasir, soda kue, dan garam dalam satu wadah.
Tambahkan telur dan santan kelapa sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
Diamkan adonan selama 1-2 jam agar mengembang.
Panaskan cetakan Kue Ape dengan api sedang.
Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga setengah penuh.
Tutup cetakan dan biarkan selama 5-10 menit hingga matang.
Buka cetakan dan angkat Kue Ape dengan bantuan sendok atau spatula.
Taburkan kelapa parut atau gula halus di atasnya.
Kue Ape siap disajikan.

Variasi Kue Ape

Kue Ape memiliki berbagai macam variasi rasa dan bentuk yang dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Beberapa variasi Kue Ape yang populer antara lain:

Kue Ape Coklat
Kue Ape Keju
Kue Ape Pandan
Kue Ape Kacang
Kue Ape Ubi
Kue Ape Pisang

Manfaat Kue Ape

Meskipun mengandung gula dan tepung terigu, Kue Ape juga memiliki manfaat bagi kesehatan. Beberapa manfaat Kue Ape antara lain:

Meningkatkan energi tubuh
Meningkatkan konsentrasi dan daya ingat
Meningkatkan mood dan mengurangi stres
Menjaga kesehatan kulit dan rambut
Menjaga kesehatan tulang dan gigi

Penyajian Kue Ape

Kue Ape dapat disajikan dengan berbagai cara yang menarik dan kreatif. Beberapa cara penyajian Kue Ape yang dapat dilakukan antara lain:

Taburkan kelapa parut atau gula halus di atasnya
Hias Kue Ape dengan berbagai topping seperti coklat, keju, atau buah-buahan
Sajikan Kue Ape dengan minuman hangat seperti teh atau kopi
Sajikan Kue Ape dengan berbagai jenis saus seperti saus coklat atau saus buah

Konsumsi Kue Ape

Kue Ape dapat dikonsumsi dalam jumlah yang wajar dan seimbang. Konsumsi Kue Ape yang berlebihan dapat menyebabkan kenaikan berat badan dan masalah kesehatan lainnya. Oleh karena itu, sebaiknya konsumsi Kue Ape dengan bijak dan sehat.

Kesimpulan

Kue Ape adalah salah satu makanan khas Indonesia yang enak dan lezat. Kue ini terbuat dari tepung terigu, gula, telur, dan susu serta memiliki berbagai macam variasi rasa dan bentuk. Meskipun mengandung gula dan tepung terigu, Kue Ape juga memiliki manfaat bagi kesehatan. Untuk menyajikan Kue Ape, dapat dilakukan dengan berbagai cara yang menarik dan kreatif. Namun, konsumsi Kue Ape sebaiknya dilakukan dengan bijak dan sehat.