Semarang, kota pelabuhan di Jawa Tengah, memiliki beragam kuliner yang menggugah selera. Ada banyak makanan khas Semarang yang patut dicoba. Dari mulai makanan berat hingga makanan ringan, Semarang punya banyak pilihan makanan yang lezat dan unik.
Nasi Ayam Semarang
Nasi ayam Semarang adalah sajian nasi putih yang disajikan dengan ayam goreng, telur rebus, kerupuk, dan sambal. Yang membedakan nasi ayam Semarang dengan nasi ayam lainnya adalah kuah kental yang gurih dan kaya rempah. Kuah tersebut terbuat dari kaldu ayam, bumbu halus, dan santan. Rasanya yang lezat akan membuat lidah Anda bergoyang.
Lumpia Semarang
Lumpia Semarang adalah makanan khas Semarang yang terkenal di seluruh Indonesia. Kuliner ini terdiri dari adonan tepung yang diisi dengan rebung, udang, daging ayam cincang, telur, dan tauge. Semua bahan diaduk dan dibungkus dengan kulit lumpia yang tipis lalu digoreng. Rasanya gurih, renyah, dan dijamin bikin ketagihan.
Sate Blora
Sate Blora adalah makanan khas Semarang yang terbuat dari daging sapi atau daging ayam yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk dengan tusuk sate. Sate Blora disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan gurih. Yang membuatnya berbeda dengan sate lainnya adalah bumbu marinade yang dipakai. Rasanya enak dan cocok untuk dinikmati sebagai lauk saat makan siang atau malam.
Bandeng Presto
Bandeng presto adalah makanan khas Semarang yang terbuat dari ikan bandeng yang dimasak dengan cara presto sehingga dagingnya empuk dan mudah dipisahkan dari tulang. Ikan bandeng yang sudah dimasak kemudian dibumbui dengan bumbu rempah dan digoreng hingga kecokelatan. Rasanya gurih dan nikmat. Cocok dijadikan hidangan utama saat makan malam bersama keluarga.
Tahu Gimbal
Tahu gimbal adalah makanan khas Semarang yang terdiri dari tahu goreng, lentho (bakwan jagung), telur rebus, tauge, dan soun yang dihidangkan dengan kuah kacang yang kental. Tahu gimbal punya cita rasa yang gurih dan segar karena terdiri dari berbagai macam bahan. Makanan ini biasanya disajikan dengan sambal yang pedas.
Mie Kopyok
Mie kopyok adalah makanan khas Semarang yang terdiri dari mie rebus, tauge, suwiran ayam, dan kuah kental yang gurih. Mie kopyok sering disajikan dengan kerupuk atau emping sebagai pelengkap. Rasanya yang gurih dan enak akan membuat Anda ketagihan untuk mencobanya lagi dan lagi.
Soto Bangkong
Soto Bangkong adalah makanan khas Semarang yang terdiri dari bahan utama seperti suwiran daging ayam atau daging sapi, mie kuning, tauge, dan pelengkap seperti perkedel atau telur rebus. Soto Bangkong disajikan dengan kuah bening yang gurih dan kaya rempah. Rasanya yang nikmat cocok dijadikan sebagai hidangan utama saat makan siang atau malam.
Es Puter
Es puter adalah makanan khas Semarang yang terbuat dari campuran santan, gula merah, dan serutan es. Es puter biasanya dihidangkan dengan berbagai macam topping seperti kelapa, kacang hijau, atau cincau. Rasanya yang manis dan segar cocok untuk dinikmati dalam cuaca panas.
Kue Jongkong
Kue jongkong adalah makanan khas Semarang yang terbuat dari tepung ketan, gula kelapa, dan daun pisang sebagai pembungkusnya. Kue ini biasanya dihidangkan dalam acara-acara tertentu seperti pernikahan atau acara adat. Rasanya manis dan lembut.
Semarang Fried Chicken
Semarang fried chicken adalah makanan khas Semarang yang terdiri dari ayam goreng tepung yang diolah dengan rempah-rempah khas Semarang. Ayam goreng ini rasanya gurih dan renyah. Cocok untuk menjadi hidangan utama saat makan malam bersama keluarga atau teman-teman.
Conclusion
Makanan khas Semarang memang patut diacungi jempol. Rasanya yang lezat dan unik membuatnya menjadi primadona di dunia kuliner. Jika Anda berkunjung ke Semarang, jangan lupa mencoba beberapa makanan khas yang sudah disebutkan di atas. Selamat mencoba!
