Keripik pisang merupakan salah satu camilan yang populer di Indonesia. Selain rasanya yang enak, keripik pisang juga mudah didapatkan dan dapat disajikan sebagai camilan di berbagai acara. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat keripik pisang sendiri, berikut adalah cara membuatnya.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat keripik pisang cukup sederhana dan mudah didapatkan. Anda hanya memerlukan pisang, tepung terigu, gula, dan minyak goreng. Berikut adalah daftar bahan yang diperlukan:
- 5-6 buah pisang raja/matang
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Keripik Pisang
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat keripik pisang:
- Kupas kulit pisang dan potong-potong tipis dengan menggunakan pisau atau mandolin.
- Siapkan campuran tepung terigu dan gula pasir dalam mangkuk. Aduk hingga merata.
- Masukkan potongan pisang ke dalam campuran tepung terigu dan gula. Pastikan setiap bagian pisang terbalut tepung.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Pastikan minyak sudah benar-benar panas.
- Goreng potongan pisang yang sudah dibalut tepung hingga kuning kecoklatan dan matang.
- Tiriskan keripik pisang dan biarkan dingin.
Tips Membuat Keripik Pisang yang Enak dan Renyah
Berikut adalah beberapa tips untuk membuat keripik pisang yang enak dan renyah:
- Pilih pisang yang sudah matang. Pisang yang masih mentah sulit untuk digoreng dan hasilnya tidak enak.
- Potong pisang tipis-tipis agar cepat matang dan keripiknya renyah.
- Tambahkan sedikit air pada campuran tepung terigu dan gula agar adonan lengket dan melekat pada pisang dengan baik.
- Pastikan minyak goreng sudah benar-benar panas sebelum memasukkan pisang. Hal ini akan membuat keripik matang merata dan tidak berminyak.
Cara Menyajikan Keripik Pisang
Keripik pisang dapat disajikan sebagai camilan di berbagai acara seperti ulang tahun, arisan, atau hanya sebagai camilan di rumah. Anda dapat menambahkan saus sambal atau keju parut sebagai pelengkap. Keripik pisang juga dapat dijadikan sebagai oleh-oleh khas daerah Anda.
Kesimpulan
Sekarang Anda sudah tahu cara membuat keripik pisang yang enak dan renyah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
