Kue nastar adalah salah satu jenis kue kering yang populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang manis. Biasanya kue nastar dihidangkan pada saat perayaan seperti lebaran atau Natal. Jika kamu ingin membuat kue nastar sendiri di rumah, berikut adalah cara membuatnya.
Daftar Isi tampilkan
Bahan-bahan yang Diperlukan
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue nastar antara lain:
- 250 gram margarin
- 50 gram gula halus
- 3 kuning telur
- 350 gram tepung terigu
- 50 gram susu bubuk
- 100 gram maizena
- selai nanas secukupnya
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat kue nastar:
- Kocok margarin dan gula halus hingga lembut dan berwarna putih pucat.
- Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
- Campurkan tepung terigu, susu bubuk, dan maizena. Ayak dan aduk hingga rata.
- Masukkan campuran tepung sedikit-sedikit ke dalam adonan margarin sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil dengan diameter sekitar 2 cm.
- Tekan tengah adonan dengan jari dan isi dengan selai nanas secukupnya.
- Tata adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
- Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 150 derajat Celsius selama sekitar 20-25 menit atau hingga matang.
- Ambil adonan dari oven dan dinginkan sejenak.
- Kue nastar siap disajikan.
Tips Membuat Kue Nastar
Berikut adalah beberapa tips untuk membuat kue nastar yang sempurna:
- Kocok margarin dan gula halus hingga lembut dan berwarna putih pucat agar tekstur kue lebih renyah.
- Gunakan selai nanas yang sudah matang agar kue lebih enak.
- Jangan terlalu memakai tenaga saat mengaduk adonan agar kue tidak keras saat matang.
- Panggang adonan dengan suhu yang tepat agar kue matang merata dan tidak gosong.
Kesimpulan
Sekarang kamu sudah tahu cara membuat kue nastar yang lezat dan renyah. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati kue nastar bersama keluarga dan teman-temanmu!
