Nasi goreng adalah salah satu makanan yang paling populer di Indonesia. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat, nasi goreng bisa menjadi menu sarapan, makan siang, atau bahkan makan malam yang lezat. Berikut adalah cara bikin nasi goreng yang mudah dan enak.
Bahan-bahan:
– Nasi putih (sekitar 2 mangkuk)
– Telur (1 butir)
– Bawang merah (2 siung)
– Bawang putih (2 siung)
– Cabai merah (1 buah)
– Kecap manis (2 sendok makan)
– Garam (secukupnya)
– Minyak goreng (secukupnya)
Langkah-langkah:
1. Cuci beras dan masak hingga matang. Biarkan dingin dan diamkan selama beberapa jam di dalam kulkas. Nasi yang dingin lebih mudah diolah dan tidak akan lengket.
2. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Pisahkan putih telur dari kuning telur.
3. Panaskan wajan dan tambahkan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
4. Tambahkan kuning telur dan aduk rata. Tambahkan nasi dan aduk hingga bumbu tercampur merata.
5. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya. Aduk rata.
6. Pindahkan nasi goreng ke sisi wajan dan buatlah lubang di tengah nasi. Tambahkan minyak goreng ke dalam lubang tersebut.
7. Masukkan putih telur ke dalam lubang tersebut dan aduk dengan cepat hingga tercampur rata dengan nasi goreng.
8. Angkat nasi goreng dan sajikan di atas piring. Hidangkan dengan kerupuk, acar, atau telur dadar.
Tips:
– Untuk varian rasa yang berbeda, tambahkan daging ayam, udang, atau sayuran ke dalam nasi goreng.
– Jangan terlalu sering mengaduk nasi goreng saat sedang dimasak, karena akan membuat nasi menjadi lembek dan tidak renyah.
– Gunakan nasi yang sudah dingin agar nasi goreng tidak lengket.
Kesimpulan:
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, cara bikin nasi goreng yang lezat dan mudah bisa dilakukan di rumah. Selamat mencoba!
