Cara Menghitung Bahan Makanan untuk Catering

Halo Sobat TeknoBgt! Apakah kamu sedang mencari cara menghitung bahan makanan untuk catering? Jika iya, kamu berada di tempat yang tepat. Dalam artikel ini, kami akan membahas secara lengkap tentang cara menghitung bahan makanan untuk catering agar kebutuhan makanan pada acara kamu dapat terpenuhi dengan tepat. Yuk simak artikel ini sampai selesai!

Persiapan Sebelum Menghitung Bahan Makanan untuk Catering

Sebelum menghitung bahan makanan untuk catering, ada beberapa persiapan yang harus dilakukan terlebih dahulu. Berikut adalah beberapa persiapan yang perlu kamu lakukan:

1. Menentukan Jumlah Tamu Undangan

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah menentukan jumlah tamu undangan. Dengan mengetahui jumlah tamu undangan, kamu dapat memperkirakan besar kecilnya porsi makanan yang dibutuhkan.

2. Menentukan Jenis Makanan yang Akan Disajikan

Setelah mengetahui jumlah tamu undangan, kamu juga perlu menentukan jenis makanan yang akan disajikan. Hal ini akan memudahkan kamu dalam menghitung jumlah bahan makanan yang dibutuhkan.

3. Menentukan Sajian yang Akan Digunakan

Selanjutnya, kamu perlu menentukan sajian yang akan digunakan. Apakah kamu akan menggunakan piring, mangkuk, sendok, garpu, atau hanya tissue? Hal ini akan mempengaruhi besarnya porsi makanan yang perlu kamu sediakan.

4. Menentukan Waktu Acara

Terakhir, kamu juga perlu menentukan waktu acara. Apakah acara kamu berlangsung pada pagi, siang, atau malam? Hal ini juga akan mempengaruhi jenis makanan yang perlu kamu sediakan.

Cara Menghitung Bahan Makanan untuk Catering

Sudah melakukan persiapan sebelum menghitung bahan makanan untuk catering? Selanjutnya, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut untuk menghitung bahan makanan yang dibutuhkan:

1. Hitung Kebutuhan Air Minum

Hal pertama yang perlu kamu hitung adalah kebutuhan air minum. Disarankan untuk menyediakan 2 gelas air minum per tamu. Misalnya, jika kamu mengundang 100 orang tamu, maka kamu perlu menyediakan 200 gelas air minum.

2. Hitung Kebutuhan Nasi

Untuk kebutuhan nasi, kamu perlu menghitung rata-rata konsumsi nasi per orang. Konsumsi nasi per orang biasanya berkisar antara 100-150 gram. Jika kamu mengundang 100 orang tamu dan konsumsi nasi per orang adalah 150 gram, maka kamu perlu menyediakan 15 kg nasi.

3. Hitung Kebutuhan Lauk Pauk

Setelah menentukan kebutuhan nasi, kamu juga perlu menghitung kebutuhan lauk pauk. Disarankan untuk menyediakan 3-4 jenis lauk pauk yang berbeda. Jadi, jika kamu mengundang 100 orang tamu, kamu perlu menyediakan sekitar 300-400 porsi lauk pauk.

4. Hitung Kebutuhan Sayuran

Untuk kebutuhan sayuran, kamu perlu menyediakan sayuran segar sebanyak 50-100 gram per orang. Jadi, jika kamu mengundang 100 orang tamu, kamu perlu menyediakan 10 kg sayuran.

5. Hitung Kebutuhan Buah-buahan

Selanjutnya, kamu juga perlu menghitung kebutuhan buah-buahan. Disarankan untuk menyediakan buah-buahan segar yang berbeda jenis. Untuk jumlahnya, kamu bisa menyediakan sekitar 2-3 potong buah per orang.

6. Hitung Kebutuhan Minuman

Terakhir, kamu perlu menghitung kebutuhan minuman. Kamu bisa menyediakan jus buah, teh, kopi, atau minuman ringan lainnya. Disarankan untuk menyediakan 2 gelas minuman per tamu.

Tips Menghitung Bahan Makanan untuk Catering

Selain mengikuti langkah-langkah di atas, kamu juga bisa menggunakan tips berikut untuk menghitung bahan makanan untuk catering:

1. Berikan Pilihan Menu yang Berbeda

Memberikan pilihan menu yang berbeda akan memudahkan kamu dalam menghitung bahan makanan yang dibutuhkan. Selain itu, tamu undangan juga akan lebih senang karena memiliki variasi pilihan menu yang berbeda.

2. Perhatikan Musim dan Cuaca

Musim dan cuaca juga dapat mempengaruhi jenis makanan yang perlu disediakan. Misalnya, saat musim panas, kamu bisa menyediakan makanan yang segar dan ringan, seperti salad atau buah-buahan. Sedangkan saat musim hujan, kamu bisa menyediakan makanan yang hangat dan berkuah, seperti soto atau sup.

3. Jangan Lupa dengan Makanan Penutup

Terakhir, jangan lupa dengan makanan penutup. Makanan penutup dapat menjadi pemanis setelah menyantap hidangan utama. Kamu bisa menyediakan kue, es krim, atau buah-buahan segar sebagai makanan penutup.

FAQ

1. Bagaimana Cara Menghitung Bahan Makanan untuk Catering dengan Jumlah Tamu yang Banyak?

Jika kamu mengundang tamu yang banyak, misalnya lebih dari 500 orang, kamu bisa menggunakan metode perhitungan yang lebih praktis. Kamu bisa menghitung rata-rata konsumsi makanan per orang dan mengalikan dengan jumlah tamu yang diundang. Namun demikian, pastikan kamu tidak kekurangan atau kelebihan porsi makanan.

2. Apakah Bisa Menghitung Bahan Makanan untuk Catering Secara Online?

Ya, saat ini sudah banyak aplikasi atau situs web yang dapat membantu kamu dalam menghitung bahan makanan untuk catering. Kamu hanya perlu memasukkan jumlah tamu undangan dan jenis menu yang akan disajikan, maka aplikasi atau situs web tersebut akan secara otomatis menghitung kebutuhan bahan makanan yang dibutuhkan.

3. Apa yang Harus Dilakukan Jika Ada Tamu yang Tidak Makan?

Jika ada tamu yang tidak makan, kamu bisa menyediakan makanan tambahan atau mengurangi porsi makanan yang disediakan agar tidak terbuang sia-sia. Namun demikian, pastikan kamu tetap memperhatikan kualitas dan kebersihan makanan yang disajikan.

Semoga Bermanfaat dan Sampai Jumpa di Artikel Menarik Lainnya

Itulah tadi cara menghitung bahan makanan untuk catering yang bisa kamu lakukan. Dengan menghitung bahan makanan dengan baik, kamu dapat memastikan kebutuhan makanan pada acara kamu terpenuhi dengan tepat. Semoga artikel ini bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!

Cara Menghitung Bahan Makanan untuk Catering