Cara Hitung Rasio Kopi: Panduan Lengkap untuk Sobat TeknoBgt

Admin TeknoBgt 13 Juli 2023MENGHITUNG63 Views

Halo Sobat TeknoBgt! Kali ini kita akan membahas tentang cara hitung rasio kopi. Rasio kopi sangat penting untuk mendapatkan rasa yang sesuai dengan selera kita. Namun, bagi pemula, menghitung rasio kopi bisa jadi membingungkan. Oleh karena itu, kita akan membahas langkah-langkah untuk menghitung rasio kopi dengan mudah.

Daftar Isi tampilkan

Apa itu Rasio Kopi?

Sebelum membahas cara menghitung rasio kopi, akan lebih baik jika kita mengetahui terlebih dahulu apa itu rasio kopi. Rasio kopi adalah perbandingan antara jumlah kopi yang digunakan dengan volume air yang digunakan dalam proses membuat kopi. Rasio kopi yang tepat akan membuat kopi yang dihasilkan memiliki rasa yang sesuai dengan selera kita.

Setiap metode menyeduh kopi memiliki rasio kopi yang berbeda-beda. Beberapa metode menyeduh kopi yang populer adalah french press, pour over, dan espresso. Setiap metode memiliki rasio kopi yang berbeda-beda, dan kita akan membahasnya satu per satu.

Cara Hitung Rasio Kopi untuk French Press

Metode pertama yang akan kita bahas adalah french press. French press adalah metode penyeduhan kopi yang menggunakan press dengan filter saringan. Berikut adalah langkah-langkah untuk menghitung rasio kopi pada french press:

Tentukan berapa banyak kopi yang ingin diseduh.
Tentukan rasio kopi yang diinginkan. Rasio kopi yang umum untuk french press adalah 1:15 atau 1:16. Artinya, untuk 1 gram kopi, digunakan 15 atau 16 gram air.
Timbang kopi sesuai dengan rasio kopi yang diinginkan.
Panaskan air hingga suhu sekitar 93-96 derajat Celsius.
Tuang air ke dalam french press.
Aduk-aduk kopi agar tercampur dengan air.
Diamkan selama 4-5 menit.
Tekan press ke bawah perlahan-lahan hingga kopi terpisah dengan air.
Sajikan kopi dalam cangkir.

Itulah cara menghitung rasio kopi pada french press. Selanjutnya, kita akan membahas cara hitung rasio kopi untuk metode pour over.

Cara Hitung Rasio Kopi untuk Pour Over

Metode kedua yang akan kita bahas adalah pour over. Pour over adalah metode penyeduhan kopi yang menggunakan filter kertas. Berikut adalah langkah-langkah untuk menghitung rasio kopi pada pour over:

Tentukan berapa banyak kopi yang ingin diseduh.
Tentukan rasio kopi yang diinginkan. Rasio kopi yang umum untuk pour over adalah 1:15 atau 1:16. Artinya, untuk 1 gram kopi, digunakan 15 atau 16 gram air.
Timbang kopi sesuai dengan rasio kopi yang diinginkan.
Panaskan air hingga suhu sekitar 93-96 derajat Celsius.
Basahi filter kertas dan tempatkan di atas gelas atau cangkir.
Tuang kopi ke dalam filter kertas dan ratakan.
Tuang air perlahan-lahan ke atas kopi dalam gerakan spiral.
Tunggu hingga air turun ke bawah dan ulangi langkah 7 sebanyak 2-3 kali.
Sajikan kopi dalam cangkir.

Itulah cara menghitung rasio kopi pada pour over. Selanjutnya, kita akan membahas cara hitung rasio kopi untuk metode espresso.

Cara Hitung Rasio Kopi untuk Espresso

Metode ketiga yang akan kita bahas adalah espresso. Espresso adalah metode penyeduhan kopi yang menggunakan mesin espresso. Berikut adalah langkah-langkah untuk menghitung rasio kopi pada espresso:

Tentukan berapa banyak kopi yang ingin diseduh.
Tentukan rasio kopi yang diinginkan. Rasio kopi yang umum untuk espresso adalah 1:2. Artinya, untuk 1 gram kopi, digunakan 2 gram air.
Timbang kopi sesuai dengan rasio kopi yang diinginkan.
Panaskan mesin espresso.
Tempatkan kopi di dalam filter portafilter dan ratakan.
Pasang portafilter ke dalam mesin espresso dan tekan tombol ekstraksi.
Tunggu hingga kopi keluar sekitar 30-35 detik.
Sajikan kopi dalam cangkir.

Itulah cara menghitung rasio kopi pada espresso. Selanjutnya, kita akan membahas pertanyaan yang sering diajukan tentang rasio kopi.

FAQ: Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang Rasio Kopi

1. Apa yang dimaksud dengan rasio kopi?

Rasio kopi adalah perbandingan antara jumlah kopi yang digunakan dengan volume air yang digunakan dalam proses membuat kopi.

2. Mengapa rasio kopi penting?

Rasio kopi penting karena akan mempengaruhi rasa kopi yang dihasilkan. Rasio kopi yang tepat akan menghasilkan kopi yang memiliki rasa yang sesuai dengan selera kita.

3. Apa rasio kopi yang umum digunakan?

Rasio kopi yang umum digunakan adalah 1:15 atau 1:16 untuk french press dan pour over, dan 1:2 untuk espresso.

4. Bagaimana jika saya ingin mengubah rasio kopi?

Tentu saja bisa! Anda bisa mencoba menggunakan rasio kopi yang berbeda untuk mencari rasa kopi yang sesuai dengan selera Anda.

5. Bagaimana jika saya tidak memiliki timbangan?

Tidak masalah! Anda bisa menggunakan sendok untuk mengukur kopi. Satu sendok makan kopi sekitar 5-6 gram. Namun, pastikan sendok yang Anda gunakan memiliki ukuran yang konsisten.

Itulah pembahasan kita tentang cara hitung rasio kopi. Semoga artikel ini bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!