Jika Anda sedang berkunjung ke Pulau Belitung, jangan lewatkan untuk mencicipi makanan khas daerah ini. Beragam hidangan yang dihadirkan akan memanjakan lidah Anda. Berikut adalah beberapa makanan khas Belitung yang wajib Anda coba.
1. Mie Belitung
Mie Belitung adalah hidangan yang populer di Pulau Belitung. Mie ini terbuat dari tepung terigu dan telur yang diolah dengan cara khusus. Mie ini biasanya disajikan dengan kuah kuning yang gurih dan daging sapi atau udang yang empuk. Rasanya yang unik dan lezat membuat Mie Belitung menjadi salah satu kuliner yang sangat disukai oleh wisatawan.
2. Lempah Kuning
Lempah Kuning adalah hidangan khas Belitung yang terdiri dari ikan dan bumbu kuning yang kental. Bumbu kuning ini terbuat dari kunyit, cabai, bawang, dan rempah-rempah lainnya. Lempah Kuning biasanya disajikan dalam mangkuk besar dan dinikmati bersama dengan nasi putih.
3. Otak-Otak Belitung
Otak-Otak Belitung adalah hidangan yang terbuat dari ikan tenggiri yang dihaluskan dan dicampur dengan bumbu rempah. Kemudian adonan ikan ini dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang di atas arang. Rasanya yang gurih dan lezat membuat Otak-Otak Belitung menjadi salah satu kuliner yang wajib Anda coba ketika berkunjung ke Pulau Belitung.
4. Soto Belitung
Soto Belitung adalah hidangan yang terbuat dari ayam dan kuah yang kaya rempah. Kuah soto ini biasanya disajikan dengan mie, tauge, kentang, dan telur rebus. Soto Belitung memiliki rasa yang khas dan sangat cocok dihidangkan sebagai menu makan siang atau malam.
5. Kemplang
Kemplang adalah camilan tradisional Belitung yang terbuat dari ikan tenggiri yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung sagu. Kemudian adonan ikan ini dipanggang di atas arang hingga matang. Kemplang memiliki rasa yang renyah dan gurih, sehingga sangat cocok dijadikan camilan ketika berkunjung ke Pulau Belitung.
6. Amplang
Amplang adalah camilan tradisional Belitung yang terbuat dari ikan tenggiri atau udang yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung sagu. Kemudian adonan ikan ini dibentuk bulat atau lonjong dan digoreng hingga matang. Amplang memiliki rasa yang gurih dan renyah, sehingga sangat cocok dijadikan camilan ketika berkunjung ke Pulau Belitung.
7. Keripik Sanjai
Keripik Sanjai adalah keripik khas Belitung yang terbuat dari umbi sanjai yang diiris tipis dan digoreng hingga kering. Keripik sanjai memiliki rasa yang renyah dan manis, sehingga sangat cocok dijadikan oleh-oleh ketika pulang dari Pulau Belitung.
8. Sambal Lempah
Sambal Lempah adalah sambal khas Belitung yang terbuat dari bumbu kuning, cabai, dan ikan teri yang dihaluskan. Sambal Lempah memiliki rasa yang pedas dan gurih, sehingga sangat cocok untuk dinikmati bersama dengan hidangan nasi atau mie Belitung.
9. Sambal Kecap Belitung
Sambal Kecap Belitung adalah sambal khas Belitung yang terbuat dari bawang putih, cabai, dan kecap manis. Sambal Kecap Belitung memiliki rasa yang manis dan pedas, sehingga sangat cocok untuk dinikmati bersama dengan hidangan seafood atau ayam goreng.
10. Es Kacang Merah
Es Kacang Merah adalah minuman khas Belitung yang terdiri dari es serut, kacang merah, sirup, dan susu kental manis. Es Kacang Merah sangat cocok dihidangkan sebagai minuman penyejuk ketika cuaca panas di Pulau Belitung.
Kesimpulan
Makanan khas Belitung memiliki rasa yang khas dan lezat. Jika Anda berkunjung ke Pulau Belitung, jangan lewatkan untuk mencicipi beragam hidangan yang dihadirkan. Dari mie Belitung hingga es kacang merah, semua hidangan khas Belitung memiliki cita rasa yang unik dan memanjakan lidah Anda. Selamat menikmati kuliner khas Pulau Laskar Pelangi!
Artikel Makanan Khas Belitung: Menikmati Kelezatan Kuliner Pulau Laskar Pelangi
© Copyright 2023 TEKNOBGT.COM
