Cara Membuat Es Krim Coklat yang Lezat

admin 1 Mei 2023pendidikan51 Views

Siapa yang tidak suka es krim? Terutama es krim coklat yang lezat. Es krim coklat bisa dijadikan sebagai hidangan penutup yang sempurna untuk mengakhiri makan malam yang enak. Namun, bagaimana jika kamu bisa membuat es krim coklat sendiri di rumah? Yuk, simak cara membuat es krim coklat yang lezat di bawah ini!

Daftar Isi tampilkan

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum mulai membuat es krim coklat, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan, antara lain:

3/4 cup gula pasir
2 sendok makan tepung maizena
1/4 sendok teh garam
2 1/4 cup susu segar
4 kuning telur ayam
170 gram coklat pekat, dipotong-potong
1 sendok teh ekstrak vanila
2 cup krim kental

Langkah-langkah Pembuatan

Setelah bahan-bahan sudah disiapkan, kamu bisa mulai membuat es krim coklat yang lezat dengan mengikuti langkah-langkah di bawah ini:

Pertama-tama, campurkan gula pasir, tepung maizena, dan garam di dalam panci yang bersih.
Tambahkan susu segar sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
Masukkan kuning telur ayam ke dalam campuran susu dan aduk hingga tercampur rata.
Panaskan campuran tersebut di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental.
Tambahkan coklat pekat yang sudah dipotong-potong ke dalam campuran tersebut dan aduk hingga coklat meleleh dan tercampur rata.
Tambahkan ekstrak vanila dan aduk kembali hingga tercampur rata.
Tuangkan campuran tersebut ke dalam wadah dan dinginkan di dalam kulkas selama 2 jam.
Keluarkan campuran es krim dari kulkas dan aduk kembali menggunakan mixer hingga halus.
Tambahkan krim kental dan aduk kembali hingga tercampur rata.
Tuangkan campuran es krim ke dalam wadah dan dinginkan di dalam kulkas selama minimal 4 jam.
Setelah es krim beku, kamu bisa menghidangkannya dengan topping sesuai dengan selera, seperti coklat serut atau kacang-kacangan.

Tips Membuat Es Krim Coklat yang Lezat

Agar es krim coklat yang kamu buat menjadi lebih lezat, ada beberapa tips yang bisa kamu terapkan, antara lain:

Pilih coklat pekat berkualitas tinggi agar rasa es krim coklat lebih enak.
Gunakan susu segar yang berkualitas untuk hasil yang lebih maksimal.
Gunakan krim kental dengan kandungan lemak yang tinggi untuk hasil yang lebih lezat.
Jangan lupa untuk mengaduk campuran es krim secara terus-menerus saat dipanaskan agar tidak gosong atau menggumpal.
Dinginkan campuran es krim selama minimal 2 jam agar rasa lebih maksimal dan tidak mudah meleleh saat dihidangkan.

Kesimpulan

Membuat es krim coklat sendiri di rumah tidak sulit dan bisa menjadi pilihan yang tepat untuk mengisi waktu luang. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat es krim coklat yang lezat dan enak. Jangan lupa untuk mencoba tips-tips yang sudah disebutkan agar hasilnya semakin maksimal. Selamat mencoba!