Siapa sih yang tidak suka dengan camilan yang enak dan sehat? Salah satu camilan yang populer di Indonesia adalah ubi rebus. Selain rasanya yang enak, ubi rebus juga memiliki banyak manfaat kesehatan, salah satunya adalah kandungan kalorinya yang rendah. Nah, dalam artikel ini, kita akan membahas tentang kalori ubi rebus dan manfaatnya bagi kesehatan.
Apa Itu Kalori?
Sebelum membahas tentang kalori ubi rebus, ada baiknya kita membahas terlebih dahulu tentang apa itu kalori. Kalori adalah satuan pengukuran energi yang terkandung dalam makanan atau minuman. Semakin banyak kalori yang terkandung dalam makanan atau minuman, semakin banyak pula energi yang akan diberikan pada tubuh kita.
Apa Itu Ubi Rebus?
Ubi rebus adalah jenis camilan yang terbuat dari ubi jalar yang direbus. Ubi rebus biasanya disajikan dengan sedikit garam atau madu agar rasanya lebih nikmat. Selain itu, ubi rebus juga bisa dijadikan sebagai pengganti nasi atau mie pada saat makan.
Manfaat Kalori Ubi Rebus bagi Kesehatan
1. Menjaga Berat Badan
Ubi rebus memiliki kandungan kalori yang rendah, sehingga sangat cocok dikonsumsi oleh orang yang sedang menjalankan program diet. Dalam satu buah ubi rebus hanya terkandung sekitar 100 kalori saja.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Ubi rebus mengandung serat yang cukup tinggi. Serat ini berguna untuk mengurangi kadar kolesterol dalam darah, sehingga dapat menjaga kesehatan jantung.
3. Mengurangi Risiko Diabetes
Kandungan serat pada ubi rebus juga dapat membantu mengurangi risiko diabetes. Hal ini karena serat dapat membantu mengontrol kadar gula darah di dalam tubuh.
4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Ubi rebus mengandung vitamin C dan antioksidan yang cukup tinggi. Kedua zat ini berguna untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari serangan penyakit.
Fakta Penting tentang Kalori Ubi Rebus
1. Kandungan gizi ubi rebus dalam 100 gram adalah:
- Kalori: 116 kkal
- Karbohidrat: 27,8 g
- Protein: 1,6 g
- Lemak: 0,1 g
- Serat: 3,9 g
- Vitamin A: 38,4 IU
- Vitamin C: 12,9 mg
- Kalsium: 17 mg
- Besi: 0,6 mg
2. Ubi rebus juga mengandung vitamin B kompleks, seperti vitamin B6 dan asam folat yang berguna untuk menjaga kesehatan sistem saraf dan sel darah merah.
3. Ubi rebus mengandung banyak air, sehingga dapat membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi.
4. Ubi rebus juga mengandung kalium yang cukup tinggi. Kalium berguna untuk menjaga kesehatan jantung dan mengatur tekanan darah.
Cara Membuat Ubi Rebus
Berikut ini adalah cara membuat ubi rebus yang enak dan sehat:
- Pilihlah ubi jalar yang masih segar dan bersihkan dengan air mengalir.
- Rebus ubi jalar dengan air mendidih selama kurang lebih 30 menit atau sampai empuk.
- Setelah empuk, tiriskan ubi jalar dan biarkan dingin sejenak.
- Sajikan ubi rebus dengan sedikit garam atau madu agar rasanya lebih nikmat.
Kesimpulan
Jadi, ubi rebus adalah camilan sehat yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, terutama karena kandungan kalorinya yang rendah. Ubi rebus juga mudah dibuat dan bisa dijadikan sebagai pengganti nasi atau mie pada saat makan. Oleh karena itu, jangan ragu untuk mencoba dan menikmati ubi rebus sebagai camilan sehat Anda sehari-hari.
Artikel Kalori Ubi Rebus: Manfaat dan Fakta Penting yang Harus Kamu Tahu
© Copyright 2023 TEKNOBGT.COM
