Siapa yang tidak kenal nasi krawu? Masakan khas Surabaya yang satu ini memang sangat menggoda selera. Dengan bumbu rempah yang khas dan daging sapi yang empuk, nasi krawu menjadi salah satu makanan favorit di Surabaya.
Asal Usul Nasi Krawu
Nasi krawu berasal dari daerah Krawu, Surabaya. Dahulu kala, nasi krawu hanya dijual pada malam hari oleh pedagang keliling. Namun, seiring berjalannya waktu, nasi krawu semakin populer dan kini bisa ditemukan di berbagai tempat di Surabaya.
Bahan-bahan yang Digunakan
Bahan utama nasi krawu adalah daging sapi yang dipotong kecil-kecil dan dimasak dengan rempah-rempah khas seperti serai, lengkuas, dan kunyit. Selain itu, nasi krawu juga dilengkapi dengan sate kerang, telur pindang, dan sambal yang pedas.
Cara Membuat Nasi Krawu
Untuk membuat nasi krawu, pertama-tama daging sapi dipotong kecil-kecil dan dimasak dengan bumbu rempah seperti serai, lengkuas, dan kunyit. Setelah daging matang, masukkan nasi ke dalam panci yang sama dengan daging dan aduk hingga rata. Sajikan dengan sate kerang, telur pindang, dan sambal yang pedas.
Tempat Makan Nasi Krawu Terkenal di Surabaya
Jika Anda ingin mencicipi nasi krawu yang enak di Surabaya, ada beberapa tempat makan yang terkenal dengan nasi krawunya. Di antaranya adalah Warung Nasi Krawu Bu Amat di Jalan Kupang Krajan, Nasi Krawu Bu Tarmizi di Jalan Kedungdoro, dan Nasi Krawu Pak Gendut di Jalan Kramat Jati.
Variasi Nasi Krawu
Meskipun nasi krawu asli hanya terdiri dari daging sapi, sate kerang, telur pindang, dan sambal, namun sekarang sudah ada beberapa variasi nasi krawu yang lebih modern. Ada nasi krawu dengan tambahan kerupuk udang, sayur labu siam, dan lain-lain.
Nasi Krawu dan Budaya Surabaya
Nasi krawu tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga menjadi bagian dari budaya Surabaya. Banyak wisatawan yang datang ke Surabaya tidak hanya untuk menikmati nasi krawu, tetapi juga untuk merasakan pengalaman kuliner dan budaya khas Surabaya.
Nasi Krawu untuk Acara Khusus
Nasi krawu juga cocok disajikan untuk acara khusus seperti pernikahan atau acara keluarga. Nasi krawu yang enak dan lezat akan membuat acara Anda semakin meriah dan berkesan.
Keunikan Nasi Krawu
Nasi krawu memiliki keunikan tersendiri yang membuatnya berbeda dengan masakan lainnya. Rempah-rempah khas yang digunakan dalam nasi krawu memberikan aroma dan rasa yang kuat dan khas. Selain itu, sate kerang dan telur pindang juga menjadi ciri khas dari nasi krawu.
Mengapa Nasi Krawu Enak?
Nasi krawu enak karena bahan-bahan yang digunakan berkualitas tinggi dan dimasak dengan teknik yang tepat. Daging sapi yang digunakan dipotong kecil-kecil sehingga rempah-rempah bisa meresap dengan baik. Selain itu, sate kerang dan telur pindang juga menambah kelezatan dari nasi krawu.
Nasi Krawu dan Kesehatan
Walaupun nasi krawu enak, namun sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan karena kandungan lemak dan kalori yang tinggi. Sebaiknya konsumsi nasi krawu dengan porsi yang tepat dan disertai dengan sayur dan buah-buahan untuk menjaga kesehatan tubuh.
Nasi Krawu dan Wisata Kuliner
Nasi krawu juga menjadi salah satu destinasi wisata kuliner di Surabaya. Banyak wisatawan yang datang ke Surabaya untuk mencicipi nasi krawu yang enak dan lezat. Selain nasi krawu, Surabaya juga memiliki banyak kuliner lain yang tidak kalah menggoda seperti sate klopo, soto ayam, dan rujak cingur.
Harga Nasi Krawu
Harga nasi krawu bervariasi tergantung tempat dan variasi yang dipilih. Untuk nasi krawu asli, harganya berkisar antara Rp25.000 hingga Rp50.000 per porsi. Namun, untuk variasi nasi krawu yang lebih modern, harganya bisa lebih mahal.
Wisata Kuliner Nasi Krawu di Surabaya
Jika Anda ingin mencicipi nasi krawu yang enak di Surabaya, tidak ada salahnya untuk mencoba wisata kuliner nasi krawu. Anda bisa mencicipi nasi krawu di beberapa tempat makan yang terkenal dan merasakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Kelebihan Nasi Krawu
Nasi krawu memiliki banyak kelebihan yang membuatnya menjadi salah satu masakan favorit di Surabaya. Selain enak dan lezat, nasi krawu juga mudah ditemukan di berbagai tempat makan di Surabaya. Selain itu, nasi krawu juga menjadi bagian dari budaya dan wisata kuliner khas Surabaya.
Kesimpulan
Nasi krawu memang sangat menggoda selera. Dengan bumbu rempah yang khas dan daging sapi yang empuk, nasi krawu menjadi salah satu masakan favorit di Surabaya. Meskipun harga nasi krawu cukup mahal, namun rasanya yang enak dan lezat membuat banyak orang rela mengeluarkan uang lebih untuk mencicipinya. Jangan lupa untuk mencoba nasi krawu saat berkunjung ke Surabaya!
Artikel Nasi Krawu, Masakan Khas Surabaya yang Menggoda
© Copyright 2023 TEKNOBGT.COM
