Bekatul adalah beras yang telah diolah dan diambil kulit luarnya. Kulit luar beras ini memiliki kandungan serat yang tinggi dan juga kandungan nutrisi seperti vitamin dan mineral yang sangat baik untuk kesehatan. Bekatul sering digunakan sebagai bahan pangan yang sehat dan juga sebagai suplemen makanan.
Manfaat Kesehatan dari Bekatul
Bekatul memiliki banyak manfaat kesehatan, antara lain:
1. Meningkatkan Sistem Pencernaan
Kandungan serat yang tinggi dalam bekatul sangat baik untuk meningkatkan sistem pencernaan. Serat ini membantu memperlancar proses pencernaan dan mengurangi risiko sembelit.
2. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Bekatul mengandung senyawa fitokimia yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Dengan menurunkan kadar kolesterol, bekatul dapat membantu mencegah risiko penyakit jantung.
3. Menjaga Berat Badan Ideal
Kandungan serat dan rendah kalori dalam bekatul membuatnya menjadi makanan yang baik untuk menjaga berat badan ideal. Serat dalam bekatul membuat kita merasa kenyang lebih lama sehingga mengurangi nafsu makan yang berlebihan.
4. Menjaga Kesehatan Tulang
Bekatul mengandung mineral penting seperti kalsium, magnesium, dan fosfor yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tulang. Kalsium dan magnesium membantu menjaga kepadatan tulang, sedangkan fosfor membantu memperkuat tulang.
5. Menjaga Kesehatan Kulit
Bekatul mengandung vitamin E dan antioksidan yang sangat baik untuk menjaga kesehatan kulit. Vitamin E membantu memperbaiki kerusakan sel kulit dan mempercepat proses penyembuhan luka pada kulit.
Cara Mengkonsumsi Bekatul
Bekatul dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk, antara lain:
1. Bekatul sebagai Nasi
Bekatul dapat digunakan sebagai pengganti nasi putih dalam makanan sehari-hari. Cukup campurkan bekatul dengan nasi putih dalam jumlah yang sama, lalu masak seperti biasa.
2. Bekatul sebagai Bahan Pangan
Bekatul dapat digunakan sebagai bahan pangan dalam berbagai olahan, seperti roti, kue, dan lain-lain. Bekatul dapat menambahkan nutrisi dan serat pada makanan yang kita konsumsi.
3. Bekatul sebagai Suplemen Makanan
Bekatul juga tersedia dalam bentuk suplemen makanan, seperti kapsul atau tablet. Suplemen ini sangat baik untuk meningkatkan asupan serat dan nutrisi dalam tubuh.
Peringatan dan Efek Samping dari Bekatul
Sebagian besar orang dapat mengkonsumsi bekatul tanpa efek samping yang serius. Namun, beberapa orang mungkin mengalami masalah pencernaan seperti kembung atau diare jika mengkonsumsi bekatul dalam jumlah yang terlalu banyak.
Orang dengan kondisi medis tertentu seperti penyakit Crohn atau sindrom usus iritabel sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum mengkonsumsi bekatul.
Kesimpulan
Bekatul adalah bahan pangan yang sehat dan berkhasiat untuk kesehatan. Mengkonsumsi bekatul secara teratur dapat membantu meningkatkan sistem pencernaan, menurunkan risiko penyakit jantung, menjaga berat badan ideal, menjaga kesehatan tulang dan kulit, serta meningkatkan asupan serat dan nutrisi dalam tubuh. Namun, seperti halnya dengan makanan lain, konsumsi bekatul harus dilakukan dengan bijak dan dalam jumlah yang tepat. Jika Anda memiliki kondisi medis tertentu, sebaiknya konsultasi dengan dokter sebelum mengkonsumsi bekatul.
Artikel Bekatul Adalah: Apa Itu dan Apa Manfaatnya?
© Copyright 2023 TEKNOBGT.COM
