Jika kamu adalah penggemar makanan pedas, maka pasti sudah tidak asing lagi dengan sambal pecel lele. Sambal ini merupakan saus pedas yang biasanya disajikan bersama dengan lele goreng atau olahan ikan lainnya. Rasanya yang pedas dan nikmat membuat banyak orang ketagihan untuk mencobanya. Berikut ini adalah resep sambal pecel lele yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
1. 10 cabai rawit
2. 5 cabai merah
3. 1 buah tomat
4. 3 siung bawang putih
5. 1 ruas jari lengkuas
6. 1 ruas jari jahe
7. 1 sdt terasi
8. 1 sdt gula merah
9. 1 sdt garam
10. Air secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama, cuci bersih cabai rawit, cabai merah, tomat, bawang putih, lengkuas, dan jahe.
2. Iris kasar cabai rawit, cabai merah, tomat, bawang putih, lengkuas, dan jahe.
3. Tumis bumbu iris hingga harum.
4. Tambahkan terasi, gula merah, dan garam. Aduk rata.
5. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga matang.
6. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
7. Blender sambal hingga halus dan siap disajikan.
Cara penyajian:
1. Sajikan sambal pecel lele bersama dengan lele goreng atau ikan goreng lainnya.
2. Kamu juga bisa menambahkan sayuran seperti kubis atau kangkung sebagai pelengkap.
Kesimpulan:
Dengan resep sambal pecel lele yang mudah dan praktis ini, kamu bisa mencoba membuat sambal pedas yang nikmat di rumah. Selamat mencoba!
Artikel Resep Sambal Pecel Lele
© Copyright 2023 TEKNOBGT.COM
