Bolu kukus merupakan salah satu jenis kue yang sangat mudah dibuat, tidak memerlukan oven, dan bisa dijadikan sebagai hidangan penutup yang lezat. Selain itu, bolu kukus bisa dijadikan sebagai camilan yang enak untuk disajikan saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman. Apalagi, bolu kukus juga sangat cocok untuk dijadikan sebagai oleh-oleh bagi yang ingin memberikan hadiah atau kenang-kenangan kepada kerabat atau teman.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat bolu kukus, Anda membutuhkan beberapa bahan dasar seperti tepung terigu, telur, gula pasir, baking powder, dan air matang. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan beberapa bahan lain seperti coklat bubuk, keju, atau buah-buahan sesuai dengan selera.
Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 250 gram tepung terigu
- 4 butir telur ayam
- 150 gram gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 50 ml air matang
Cara Membuat Bolu Kukus
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bolu kukus yang lezat dan mudah:
- Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
- Ambil mangkuk besar, masukkan telur dan gula pasir. Kocok hingga gula larut dan adonan berwarna putih pucat.
- Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan vanila bubuk. Aduk rata menggunakan spatula.
- Tambahkan air matang sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung.
- Tambahkan bahan tambahan seperti coklat bubuk, keju, atau buah-buahan sesuai dengan selera. Aduk rata.
- Siapkan loyang kue, olesi dengan margarin atau mentega agar tidak lengket. Tuang adonan ke dalam loyang.
- Panaskan pengukus dengan api sedang hingga air mendidih. Letakkan loyang kue di atas pengukus.
- Tutup pengukus dengan rapat dan kukus selama 30-40 menit hingga matang.
- Cek kekematangan bolu dengan menusuknya menggunakan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, bolu sudah matang.
- Angkat loyang kue dari pengukus dan biarkan dingin selama beberapa menit.
- Bolu kukus siap disajikan dan dinikmati.
Tips dan Trik
Berikut adalah beberapa tips dan trik untuk membuat bolu kukus yang sempurna:
- Gunakan telur ayam segar untuk menghasilkan bolu kukus yang lezat dan mengembang dengan baik.
- Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut dan adonan berwarna putih pucat. Kocok dengan kecepatan tinggi agar adonan mengembang lebih maksimal.
- Setelah adonan tercampur rata, jangan diaduk terlalu lama karena bisa membuat bolu menjadi keras dan tidak lembut.
- Saat mengukus bolu, jangan membuka tutup pengukus terlalu sering karena bisa membuat bolu tidak mengembang maksimal.
- Bolu kukus yang telah matang sebaiknya dikeluarkan dari loyang dan dibiarkan dingin selama beberapa menit sebelum disajikan.
Kesimpulan
Sekarang Anda sudah tahu bagaimana cara membuat bolu kukus yang lezat dan mudah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan beberapa tips yang diberikan, Anda bisa menghasilkan bolu kukus yang lezat dan mengembang dengan baik. Selamat mencoba!
Artikel Cara Membuat Bolu Kukus yang Lezat dan Mudah
© Copyright 2023 TEKNOBGT.COM
