Jajanan khas Indonesia yang satu ini sudah tidak asing lagi di telinga kita. Mie goreng pedas adalah salah satu hidangan yang paling populer di Indonesia. Biasanya dijual oleh pedagang kaki lima atau restoran Indonesia yang menyajikan hidangan mie. Mie goreng pedas memiliki rasa yang unik dan memikat banyak lidah di seluruh dunia.
Asal Usul Mie Goreng Pedas
Mie goreng pedas pertama kali dibuat di Indonesia pada era 1960-an. Pada saat itu, mie goreng pedas hanya dijual oleh pedagang kaki lima dan warung-warung kecil di sekitar Jakarta. Namun, seiring dengan waktu, mie goreng pedas semakin populer dan menjadi hidangan yang sangat dicari oleh masyarakat Indonesia.
Secara tradisional, mie goreng pedas dibuat dengan mie telur yang digoreng dengan bumbu-bumbu rempah seperti bawang putih, bawang merah, jahe, cabai, dan kecap manis. Beberapa warung mie goreng pedas menambahkan bahan-bahan seperti daging ayam, udang, atau sayuran untuk memberikan rasa yang lebih bervariasi.
Cara Memasak Mie Goreng Pedas
Untuk memasak mie goreng pedas, pertama-tama, rebus mie telur hingga matang dan tiriskan airnya. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum. Tambahkan cabai merah cincang dan tumis hingga cabai layu.
Tambahkan mie rebus, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica ke dalam wajan dan aduk rata. Tambahkan daging ayam atau udang jika ingin menambahkan protein pada mie goreng pedas. Terakhir, tambahkan sayuran seperti wortel, kol, dan kacang polong jika suka.
Tumis semua bahan hingga matang dan mie goreng pedas siap disajikan. Anda juga bisa menambahkan topping seperti telur mata sapi atau irisan daun bawang untuk memberikan rasa yang lebih nikmat.
Kelezatan Mie Goreng Pedas
Mie goreng pedas memiliki rasa yang unik dan memikat banyak lidah di seluruh dunia. Rasa pedas dari mie goreng pedas berasal dari cabai merah yang digunakan dalam bumbu rempah. Selain itu, rasa gurih dari kecap manis dan saus tiram membuat mie goreng pedas semakin lezat. Kombinasi dari semua bahan membuat mie goreng pedas menjadi hidangan yang sangat menggugah selera.
Mie Goreng Pedas Di Seluruh Dunia
Mie goreng pedas bukan hanya populer di Indonesia, tapi juga di seluruh dunia. Hidangan ini sering ditemukan di restoran Indonesia di luar negeri dan juga di restoran Asia. Banyak orang yang mencoba mie goreng pedas untuk pertama kalinya jatuh cinta pada rasa pedas dan gurihnya.
Beberapa negara Asia lainnya juga memiliki hidangan mie goreng yang mirip dengan mie goreng pedas. Misalnya, di Korea Selatan ada Jjajangmyeon dan di Jepang ada Yakisoba. Keduanya sangat mirip dengan mie goreng pedas dan memiliki rasa yang sangat lezat.
Mie Goreng Pedas dan Kesehatan
Meskipun mie goreng pedas sangat lezat, Anda harus mengonsumsinya dengan bijak. Makanan ini mengandung banyak kalori dan lemak jenuh yang tidak baik untuk kesehatan Anda jika dikonsumsi secara berlebihan. Oleh karena itu, pastikan untuk mengonsumsi mie goreng pedas dengan proporsi yang tepat dan tidak terlalu sering.
Kesimpulan
Mie goreng pedas adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia dan juga di seluruh dunia. Rasa pedas dari cabai merah dan rasa gurih dari kecap manis dan saus tiram membuat mie goreng pedas menjadi hidangan yang sangat menggugah selera. Meskipun begitu, pastikan untuk mengonsumsinya dengan bijak agar tidak berdampak buruk pada kesehatan Anda.
Artikel Mie Goreng Pedas – The Spicy Noodles of Indonesia
© Copyright 2023 TEKNOBGT.COM
