Cara Membuat Lontong yang Mudah dan Lezat

admin 10 April 2023pendidikan97 Views

Apakah kamu sedang mencari cara membuat lontong yang mudah dan lezat? Jangan khawatir, saya akan memberikan panduan lengkap untuk membuat lontong yang enak dan lezat.

Daftar Isi tampilkan

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

– Beras ketan sebanyak 1 kg
– Daun pisang secukupnya
– Garam secukupnya
– Air secukupnya
– Bawang goreng secukupnya (untuk taburan)

Langkah-langkah membuat lontong:

1. Bersihkan Beras Ketan

Pertama-tama, bersihkan beras ketan dengan air hingga bersih. Setelah itu, rendam beras ketan dalam air selama minimal 2 jam. Setelah beras ketan direndam, tiriskan airnya.

2. Siapkan Daun Pisang

Sementara itu, siapkan daun pisang dengan cara mencuci daun pisang hingga bersih. Setelah itu, potong daun pisang sesuai dengan ukuran yang diinginkan.

3. Tambahkan Garam

Tambahkan garam secukupnya pada beras ketan yang sudah direndam tadi. Aduk rata dan diamkan selama kurang lebih 30 menit.

4. Masak Beras Ketan

Siapkan panci yang cukup besar, lalu masukan beras ketan yang sudah diberi garam dan tambahkan air secukupnya. Masak beras ketan dengan api sedang hingga airnya habis dan beras ketan matang sempurna.

5. Isi Daun Pisang dengan Beras Ketan

Ambil selembar daun pisang, lalu letakkan sejumput beras ketan di tengah daun pisang. Lipat daun pisang hingga beras ketan terbungkus rapi. Lakukan cara yang sama untuk sisa beras ketan hingga habis.

6. Rebus Lontong

Rebus lontong dalam air yang sudah mendidih selama kurang lebih 1 jam atau hingga matang. Setelah matang, angkat lontong dan tiriskan airnya.

7. Sajikan Lontong

Sajikan lontong dengan taburan bawang goreng atau sambal. Selamat menikmati lontong yang lezat dan gurih.

Tips Membuat Lontong yang Lezat:

– Pastikan beras ketan yang digunakan adalah beras ketan yang berkualitas bagus.
– Jangan terlalu banyak menambahkan air pada saat memasak beras ketan.
– Pastikan lontong sudah matang sempurna sebelum diangkat dari panci.