Kue Kering Coklat: Lezatnya Camilan Tradisional Indonesia

admin 12 April 2023pendidikan48 Views

Kue kering coklat atau sering disebut kue nastar coklat atau kue putri salju coklat adalah camilan tradisional Indonesia yang populer di kalangan masyarakat. Kue ini terbuat dari bahan-bahan yang sederhana seperti tepung terigu, mentega, gula, telur, dan tentunya coklat bubuk. Rasanya yang manis dan gurih dengan aroma coklat yang khas membuat kue ini menjadi favorit banyak orang.

Daftar Isi tampilkan

Asal Usul Kue Kering Coklat

Kue kering coklat sebenarnya merupakan variasi dari kue kering tradisional Indonesia yang sudah ada sejak zaman kolonial Belanda. Pada awalnya, kue kering dibuat dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di Indonesia seperti kelapa, gula merah, dan tepung ketan. Namun seiring perkembangan zaman, kue kering mulai diolah dengan bahan-bahan yang lebih modern dan variasi rasa yang lebih beragam.

Coklat sendiri merupakan bahan yang relatif baru di Indonesia dan diperkenalkan oleh bangsa Eropa pada abad ke-17. Namun kini, coklat telah menjadi bahan penting dalam pembuatan kue kering dan banyak diolah menjadi berbagai varian rasa seperti kue nastar coklat, kue putri salju coklat, dan masih banyak lagi.

Bahan-Bahan Kue Kering Coklat

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering coklat sangat sederhana dan mudah didapat di pasaran. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang biasanya digunakan:

200 gram tepung terigu
100 gram mentega
100 gram gula halus
2 kuning telur
2 sendok makan coklat bubuk
1 sendok teh vanili bubuk

Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti kacang almond, wijen, atau keju parut untuk memberikan variasi rasa pada kue kering coklat.

Cara Membuat Kue Kering Coklat

Berikut adalah langkah-langkah cara membuat kue kering coklat:

Campurkan mentega dan gula halus dalam wadah dan aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan kuning telur dan aduk kembali hingga tercampur rata.
Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, dan vanili bubuk sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis.
Diamkan adonan selama 15 menit.
Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15-20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.
Angkat kue dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit sebelum disajikan.

Cara Menyajikan Kue Kering Coklat

Kue kering coklat dapat disajikan dalam berbagai acara seperti hari raya, ulang tahun, atau acara kumpul keluarga. Kue ini juga sangat cocok disajikan sebagai camilan di sore hari yang disantap bersama secangkir teh atau kopi. Untuk penyajian, letakkan kue kering coklat dalam toples atau wadah tertutup agar tetap segar dan tahan lama.

Kesimpulan

Kue kering coklat adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang lezat dan populer di kalangan masyarakat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat, kue ini dapat diolah dengan berbagai varian rasa yang beragam. Selain enak, kue kering coklat juga sangat mudah disajikan dan cocok untuk berbagai acara. Jadi, ayo buat kue kering coklat sendiri di rumah dan nikmati sensasi rasa coklat yang lezat!