Bolu Meranti Medan merupakan kue tradisional khas Medan yang terkenal dengan rasa yang lezat dan tekstur yang empuk. Kue ini dibuat dari bahan-bahan yang sederhana seperti tepung terigu, telur, gula pasir, susu kental manis, dan mentega. Selain itu, kue ini juga memiliki aroma yang harum dan sedap.
Sejarah Bolu Meranti Medan
Bolu Meranti Medan awalnya berasal dari daerah Meranti, Sumatera Utara. Kue ini kemudian menyebar ke daerah-daerah lain di Indonesia, terutama di kota Medan. Bolu Meranti Medan menjadi salah satu kue tradisional yang paling populer di Indonesia
Kue ini awalnya hanya dibuat oleh masyarakat setempat untuk acara-acara tertentu seperti pernikahan, ulang tahun, atau hari raya. Namun, seiring berjalannya waktu, bolu meranti medan menjadi kue yang populer di kalangan masyarakat luas. Bahkan, saat ini kue ini menjadi oleh-oleh khas Medan yang sangat dicari oleh wisatawan.
Cara Membuat Bolu Meranti Medan
Untuk membuat bolu meranti medan, bahan-bahan yang diperlukan adalah:
- 200 gram tepung terigu
- 6 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 3 sendok makan susu kental manis
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 200 gram mentega
- 1 sendok teh baking powder
Cara membuat bolu meranti medan adalah sebagai berikut:
- Campurkan mentega dan gula pasir hingga mengembang
- Masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga rata
- Tambahkan susu kental manis dan vanili bubuk, aduk kembali hingga rata
- Campurkan tepung terigu dan baking powder, ayak dan masukkan ke dalam adonan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga rata
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti
- Panggang di dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 170 derajat Celsius selama 35-40 menit atau hingga matang
- Sajikan bolu meranti medan dengan taburan gula halus di atasnya
Keunikan Bolu Meranti Medan
Bolu Meranti Medan memiliki keunikan yang membuatnya berbeda dengan kue lainnya. Salah satu keunikan bolu meranti medan adalah teksturnya yang empuk dan lembut. Selain itu, kue ini juga memiliki aroma yang harum dan sedap, sehingga membuat siapa saja yang mencicipinya tergoda untuk mencobanya lagi.
Bolu Meranti Medan juga memiliki berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, pandan, dan lain sebagainya. Hal ini membuat kue ini semakin diminati oleh masyarakat dan menjadi salah satu oleh-oleh khas Medan yang paling dicari.
Dimana Mencari Bolu Meranti Medan yang Enak?
Jika anda ingin mencari bolu meranti medan yang enak dan lezat, anda bisa mencarinya di toko oleh-oleh atau toko kue di daerah Medan. Salah satu tempat yang terkenal dengan bolu meranti medannya adalah Toko Kue Bika Ambon Zulaikha. Toko ini terletak di Jalan Gagak Hitam, Medan. Selain bolu meranti medan, toko ini juga menyediakan berbagai macam kue tradisional lainnya yang tidak kalah lezat.
Kesimpulan
Bolu Meranti Medan merupakan kue tradisional khas Medan yang terkenal dengan rasa yang lezat dan tekstur yang empuk. Kue ini dibuat dari bahan-bahan yang sederhana seperti tepung terigu, telur, gula pasir, susu kental manis, dan mentega. Selain itu, kue ini juga memiliki aroma yang harum dan sedap. Bolu Meranti Medan menjadi salah satu oleh-oleh khas Medan yang paling dicari oleh wisatawan.
Selain itu, bolu meranti medan juga memiliki keunikan yang membuatnya berbeda dengan kue lainnya. Kue ini memiliki tekstur yang empuk dan lembut serta berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, pandan, dan lain sebagainya.
Jika anda ingin mencicipi bolu meranti medan yang enak dan lezat, anda bisa mencarinya di toko oleh-oleh atau toko kue di daerah Medan seperti Toko Kue Bika Ambon Zulaikha. Selamat mencoba!
Artikel Bolu Meranti Medan – Kue Tradisional Khas Medan yang Lezat
© Copyright 2023 TEKNOBGT.COM
