Mee atau mi merupakan salah satu makanan favorit banyak orang di Indonesia. Saat ini, sudah banyak berbagai jenis mee yang bisa dijumpai di pasaran, seperti mie instan, mie telur, dan mie basah. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat mee sendiri di rumah, berikut adalah beberapa cara membuat mee yang lezat dan mudah dibuat.
1. Persiapan Bahan dan Alat
Sebelum memulai membuat mee, pastikan Anda sudah menyiapkan bahan-bahan dan alat yang diperlukan. Beberapa bahan yang biasa digunakan antara lain tepung terigu, telur, garam, dan air. Sedangkan untuk alat, Anda memerlukan wadah untuk mencampur adonan, alat penggiling, dan alat pemotong mee.
2. Membuat Adonan Mee
Untuk membuat adonan mee, campurkan tepung terigu, telur, garam, dan air. Aduk hingga adonan menjadi kalis dan elastis. Setelah itu, diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit agar adonan bisa mengembang dengan baik.
3. Menggiling Adonan Mee
Setelah adonan mee mengembang, giling adonan menggunakan mesin penggiling mee. Pastikan adonan mee tergiling secara merata dan tidak terlalu tipis atau tebal.
4. Memotong Mee
Setelah adonan mee tergiling, potong adonan sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Anda bisa menggunakan alat pemotong mee atau pisau untuk memotong adonan mee.
5. Merebus Mee
Setelah mee dipotong, rebus mee dalam air mendidih selama kurang lebih 3-5 menit. Pastikan mee matang sempurna dan tidak terlalu lembek.
6. Menyajikan Mee
Setelah mee matang, tiriskan mee dan sajikan dengan bumbu atau kuah kesukaan Anda. Anda bisa menambahkan sayuran, daging, atau telur sebagai pelengkap mee.
7. Variasi Mee
Anda bisa mencoba membuat berbagai jenis mee dengan menggunakan bahan yang berbeda. Misalnya, Anda bisa mengganti tepung terigu dengan tepung jagung atau menggunakan telur bebek untuk membuat mee yang lebih lezat.
8. Membuat Mie Telur
Untuk membuat mie telur, Anda bisa menambahkan telur pada adonan mee. Campurkan telur dengan tepung terigu, garam, dan air. Aduk hingga adonan menjadi kalis dan elastis. Setelah itu, diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit agar adonan bisa mengembang dengan baik.
9. Menggiling Adonan Mie Telur
Setelah adonan mee telur mengembang, giling adonan menggunakan mesin penggiling mee. Pastikan adonan mee telur tergiling secara merata dan tidak terlalu tipis atau tebal.
10. Memotong Mie Telur
Setelah adonan mee telur tergiling, potong adonan sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Anda bisa menggunakan alat pemotong mee atau pisau untuk memotong adonan mee telur.
11. Merebus Mie Telur
Setelah mie telur dipotong, rebus mie telur dalam air mendidih selama kurang lebih 3-5 menit. Pastikan mie telur matang sempurna dan tidak terlalu lembek.
12. Menyajikan Mie Telur
Setelah mie telur matang, tiriskan mie telur dan sajikan dengan bumbu atau kuah kesukaan Anda. Anda bisa menambahkan sayuran, daging, atau telur sebagai pelengkap mie telur.
13. Membuat Mie Basah
Untuk membuat mie basah, Anda memerlukan tepung sagu dan air. Campurkan tepung sagu dengan air secukupnya hingga adonan menjadi kalis dan elastis. Setelah itu, diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit agar adonan bisa mengembang dengan baik.
14. Menggiling Adonan Mie Basah
Setelah adonan mie basah mengembang, giling adonan menggunakan mesin penggiling mie. Pastikan adonan mie basah tergiling secara merata dan tidak terlalu tipis atau tebal.
15. Memotong Mie Basah
Setelah adonan mie basah tergiling, potong adonan sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Anda bisa menggunakan alat pemotong mie atau pisau untuk memotong adonan mie basah.
16. Merebus Mie Basah
Setelah mie basah dipotong, rebus mie basah dalam air mendidih selama kurang lebih 3-5 menit. Pastikan mie basah matang sempurna dan tidak terlalu lembek.
17. Menyajikan Mie Basah
Setelah mie basah matang, tiriskan mie basah dan sajikan dengan bumbu atau kuah kesukaan Anda. Anda bisa menambahkan sayuran, daging, atau telur sebagai pelengkap mie basah.
18. Tips Membuat Mee yang Lezat
Agar mee yang Anda buat menjadi lebih lezat, Anda bisa menambahkan beberapa bahan seperti bawang putih, merica, atau kecap manis saat membuat adonan mee. Selain itu, pastikan adonan mee tidak terlalu kering atau basah saat digiling.
19. Keuntungan Membuat Mee Sendiri di Rumah
Membuat mee sendiri di rumah memiliki banyak keuntungan. Selain bisa menyesuaikan rasa dan tekstur mee sesuai dengan selera, membuat mee sendiri juga lebih sehat karena Anda bisa mengontrol bahan-bahan yang digunakan.
20. Kesimpulan
Membuat mee sendiri di rumah cukup mudah dan menyenangkan. Dengan mengikuti cara membuat mee yang lezat dan mudah dibuat di atas, Anda bisa mencoba membuat berbagai jenis mee sesuai dengan selera. Selamat mencoba!
Artikel Cara Membuat Mee yang Lezat dan Mudah Dibuat
© Copyright 2023 TEKNOBGT.COM
