Jika kamu sedang mencari resep untuk membuat martabak mini yang lezat dan mudah, kamu telah datang ke tempat yang tepat! Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep sederhana untuk membuat martabak mini yang enak dan bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Berikut adalah bahan-bahan yang kamu perlukan untuk membuat martabak mini:
- 250 gram tepung terigu
- 1 sendok makan ragi instan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 200 ml air hangat
- 100 gram daging sapi cincang
- 100 gram telur ayam
- 50 gram bawang merah cincang
- 50 gram bawang putih cincang
- 50 gram daun bawang cincang
- 50 gram saus tomat
- 50 gram saus sambal
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Martabak Mini:
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat martabak mini:
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, garam, dan gula pasir dalam sebuah mangkuk besar.
- Tuangkan air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan elastis.
- Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipat.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang.
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan daging sapi cincang hingga matang.
- Tambahkan telur ayam dan aduk hingga telur matang dan tercampur rata dengan daging sapi.
- Tambahkan saus tomat, saus sambal, dan daun bawang cincang. Aduk rata dan angkat dari api.
- Ambil adonan martabak mini sebesar bola pingpong. Pipihkan adonan dengan tangan atau rolling pin.
- Letakkan sedikit adonan isi di atas adonan tepung terigu yang sudah dipipihkan.
- Lipat adonan tepung terigu hingga menutupi adonan isi. Tekan-tekan ujung adonan hingga rapat.
- Goreng martabak mini dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kecokelatan dan matang.
- Angkat martabak mini dari minyak goreng dan tiriskan.
- Ulangi proses hingga adonan habis.
Cara Penyajian:
Setelah selesai digoreng, kamu bisa menghidangkan martabak mini dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap. Kamu juga bisa menyajikannya dengan taburan bawang goreng atau irisan daun bawang untuk memberikan rasa yang lebih segar.
Kesimpulan:
Sekarang kamu sudah tahu cara membuat martabak mini yang enak dan mudah. Kamu bisa mencoba resep ini di rumah dan menghidangkan martabak mini sebagai camilan atau makanan ringan di berbagai acara. Selamat mencoba!
Artikel Cara Membuat Martabak Mini
© Copyright 2023 TEKNOBGT.COM
