Jagung adalah salah satu bahan makanan yang paling umum digunakan di seluruh dunia. Biji jagung yang dikeringkan digunakan untuk membuat makanan pokok seperti tepung jagung, popcorn, dan juga sebagai bahan dasar untuk industri makanan dan minuman. Tapi tahukah kamu bahwa jagung memiliki banyak manfaat untuk kesehatan kita?
1. Menjaga Kesehatan Mata
Jagung mengandung banyak karotenoid seperti lutein dan zeaxanthin yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata. Kedua karotenoid ini membantu melindungi retina dari kerusakan akibat sinar UV dan radikal bebas. Selain itu, karotenoid juga membantu memperbaiki penglihatan yang buruk dan mencegah terjadinya katarak.
2. Menurunkan Risiko Kanker
Jagung mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid dan asam ferulic yang membantu melindungi tubuh dari radikal bebas dan mencegah terjadinya kanker. Asam ferulic juga membantu menghambat pertumbuhan sel kanker dan memperbaiki sistem kekebalan tubuh.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan serat yang tinggi dalam jagung membantu menurunkan kolesterol dan mencegah terjadinya penyakit jantung. Selain itu, jagung juga mengandung asam folat dan vitamin B kompleks yang membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.
4. Meningkatkan Kesehatan Kulit
Jagung mengandung vitamin C dan lycopene yang membantu meningkatkan produksi kolagen dan melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV. Kandungan antioksidan pada jagung juga membantu memperlambat proses penuaan dan membuat kulit tampak lebih cerah dan sehat.
5. Menurunkan Berat Badan
Serat dalam jagung membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi nafsu makan, sehingga sangat baik dikonsumsi bagi yang ingin menurunkan berat badan. Selain itu, jagung juga rendah kalori dan lemak, sehingga aman dikonsumsi sebagai makanan pembantu dalam program diet.
6. Menjaga Kesehatan Tulang
Jagung mengandung fosfor dan magnesium yang sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang. Fosfor membantu memperkuat struktur tulang, sedangkan magnesium membantu menyerap kalsium ke dalam tulang dan mencegah osteoporosis.
7. Mengurangi Risiko Diabetes
Serat dalam jagung membantu mengurangi penyerapan gula dalam darah, sehingga sangat baik dikonsumsi oleh penderita diabetes. Selain itu, jagung juga mengandung asam folat dan vitamin B kompleks yang membantu mengatur kadar gula dalam darah dan meningkatkan sensitivitas insulin.
8. Menjaga Kesehatan Otak
Jagung mengandung vitamin B kompleks yang membantu meningkatkan fungsi otak dan mengurangi risiko penyakit Alzheimer. Selain itu, jagung juga mengandung thiamin yang membantu meningkatkan fungsi kognitif dan daya ingat.
9. Meningkatkan Energi Tubuh
Jagung mengandung karbohidrat kompleks yang lambat dicerna dan memberikan energi yang tahan lama bagi tubuh. Kandungan vitamin B kompleks pada jagung juga membantu mengubah karbohidrat menjadi energi yang dapat digunakan oleh tubuh.
10. Menjaga Kesehatan Saluran Pencernaan
Serat dalam jagung membantu memperbaiki fungsi saluran pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, jagung juga mengandung probiotik alami yang membantu menjaga keseimbangan bakteri baik dalam saluran pencernaan.
11. Membantu Proses Detoksifikasi
Jagung mengandung senyawa fenolik dan flavonoid yang membantu proses detoksifikasi tubuh. Kandungan antioksidan pada jagung juga membantu membersihkan racun dalam tubuh dan mencegah terjadinya kerusakan sel.
12. Menjaga Kesehatan Rambut
Jagung mengandung vitamin E dan asam lemak omega-3 yang membantu menjaga kesehatan rambut dan mencegah kerontokan rambut. Selain itu, kandungan protein pada jagung juga membantu memperkuat akar rambut dan membuat rambut lebih berkilau.
13. Menjaga Kesehatan Ginjal
Jagung mengandung kalsium dan magnesium yang membantu menjaga kesehatan ginjal dan mencegah terjadinya batu ginjal. Kandungan serat pada jagung juga membantu mengurangi risiko terjadinya infeksi saluran kemih.
14. Menjaga Kesehatan Mulut
Kandungan vitamin C pada jagung membantu menjaga kesehatan gigi dan gusi. Selain itu, jagung juga mengandung senyawa antioksidan yang membantu mengurangi risiko terjadinya kanker mulut.
15. Menjaga Kesehatan Matahari
Minyak jagung mengandung vitamin E yang membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV dan mencegah terjadinya kanker kulit. Selain itu, minyak jagung juga membantu menjaga kelembaban kulit dan membuat kulit lebih sehat dan bercahaya.
16. Menjaga Kesehatan Jaringan Tubuh
Jagung mengandung asam amino yang membantu memperbaiki jaringan tubuh dan mempercepat proses penyembuhan luka. Selain itu, kandungan protein pada jagung juga membantu memperkuat otot dan menjaga kesehatan jaringan tubuh.
17. Meningkatkan Imunitas Tubuh
Jagung mengandung vitamin C dan E serta mineral seperti seng dan tembaga yang sangat penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, jagung juga mengandung senyawa antioksidan yang membantu melawan infeksi dan penyakit.
18. Menjaga Kesehatan Kandungan
Asam folat yang terkandung dalam jagung sangat penting bagi kesehatan kandungan wanita. Asam folat membantu mencegah cacat lahir pada bayi dan meningkatkan kesuburan wanita.
19. Meningkatkan Kesehatan Penciuman
Jagung mengandung senyawa karotenoid yang membantu meningkatkan kesehatan penciuman. Senyawa karotenoid juga membantu melindungi sel-sel penciuman dari kerusakan akibat radikal bebas.
20. Menjaga Kesehatan Hati
Jagung mengandung senyawa antioksidan yang membantu melindungi hati dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, jagung juga mengandung lemak sehat seperti asam lemak omega-3 dan omega-6 yang membantu memperbaiki fungsi hati.
Kesimpulan
Jagung bukan hanya makanan yang lezat, tetapi juga sangat baik untuk kesehatan kita. Kandungan serat, vitamin, mineral, dan senyawa antioksidan pada jagung membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Konsumsilah jagung secara teratur sebagai bagian dari pola makan sehat dan seimbang.
Artikel Manfaat Jagung
© Copyright 2023 TEKNOBGT.COM
