Espresso, atau yang sering disebut kopi hitam, adalah minuman kopi yang populer di seluruh dunia. Espresso dibuat dengan cara menyeduh biji kopi yang dihaluskan dengan air panas di bawah tekanan tinggi.
Kopi hitam ini memiliki aroma yang kuat dan rasa yang kaya, serta menjadi dasar bagi banyak minuman kopi lainnya seperti latte, cappuccino, dan americano.
Asal Usul Espresso
Espresso pertama kali ditemukan di Italia pada tahun 1901 oleh Luigi Bezzera, seorang penemu dari Milan. Bezzera ingin menciptakan metode seduh kopi yang lebih cepat dan efisien daripada metode tradisional.
Dengan menggunakan mesin yang dirancang khusus, Bezzera memproduksi kopi dengan tekanan tinggi dan hasilnya adalah espresso yang memiliki rasa dan aroma yang unik.
Cara Menyeduh Espresso
Untuk menyeduh espresso, dibutuhkan mesin espresso yang biasanya dapat ditemukan di toko kopi atau restoran. Mesin ini dapat menghasilkan tekanan tinggi yang dibutuhkan untuk membuat espresso.
Biji kopi yang digunakan untuk espresso biasanya dihaluskan lebih halus daripada biji kopi untuk seduhan tradisional. Kemudian, biji kopi yang dihaluskan dimasukkan ke dalam mesin espresso dan ditekan dengan erat.
Selanjutnya, air panas dengan suhu sekitar 90 derajat celcius dituangkan ke dalam mesin dan ditekan dengan tekanan tinggi. Proses ini akan menghasilkan minuman espresso yang siap disajikan.
Jenis-jenis Espresso
Ada beberapa jenis espresso yang populer di seluruh dunia, di antaranya:
1. Espresso Romano
Espresso Romano adalah minuman espresso yang disajikan dengan irisan lemon. Lemon memberikan sentuhan segar pada espresso dan membantu menghilangkan rasa pahit yang terkadang ada pada espresso.
2. Espresso Macchiato
Espresso Macchiato adalah minuman espresso yang disajikan dengan sedikit susu foam di atasnya. Susu foam memberikan rasa manis pada espresso dan membuat minuman ini lebih lembut.
3. Espresso Lungo
Espresso Lungo adalah minuman espresso yang disajikan dengan volume air yang lebih banyak daripada espresso biasa. Minuman ini memiliki rasa yang lebih ringan dan sedikit pahit daripada espresso biasa.
Manfaat Espresso Bagi Kesehatan
Meskipun espresso memiliki kandungan kafein yang tinggi, minuman ini juga memiliki manfaat bagi kesehatan. Beberapa manfaat espresso antara lain:
1. Meningkatkan Konsentrasi
Kandungan kafein dalam espresso dapat membantu meningkatkan konsentrasi dan fokus. Minuman ini dapat membantu seseorang tetap waspada dan terjaga selama berjam-jam.
2. Meningkatkan Metabolisme
Kandungan kafein dalam espresso juga dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh. Hal ini dapat membantu seseorang membakar kalori lebih cepat dan merasa lebih energik.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minuman kopi, termasuk espresso, dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Kandungan antioksidan dalam kopi dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan sel dan menjaga aliran darah yang sehat.
Kesimpulan
Espresso adalah minuman kopi yang populer di seluruh dunia. Dibuat dengan cara menyeduh biji kopi yang dihaluskan dengan air panas di bawah tekanan tinggi, espresso memiliki aroma yang kuat dan rasa yang kaya.
Ada beberapa jenis espresso yang populer di seluruh dunia, di antaranya Espresso Romano, Espresso Macchiato, dan Espresso Lungo. Meskipun memiliki kandungan kafein yang tinggi, espresso juga memiliki manfaat bagi kesehatan seperti meningkatkan konsentrasi, meningkatkan metabolisme, dan menjaga kesehatan jantung.
Artikel Espresso Adalah: Apa Itu dan Bagaimana Cara Menyeduhnya?
© Copyright 2023 TEKNOBGT.COM
