Bicara tentang makanan khas Indonesia, rasanya kurang lengkap jika tidak menyebutkan pisang sale. Siapa yang tidak kenal dengan camilan yang satu ini? Pisang sale memang sudah menjadi favorit masyarakat Indonesia sejak dahulu kala. Bagaimana tidak, rasanya yang gurih dan renyah membuat siapa saja ketagihan untuk mencicipinya. Apalagi disajikan dalam keadaan masih panas, pasti bikin ngiler.
Asal Usul Pisang Sale
Tak banyak yang tahu asal usul pisang sale. Namun, menurut sejarahnya, pisang sale pertama kali muncul di daerah Jawa Barat pada masa penjajahan Belanda. Saat itu, pisang goreng dijual oleh pedagang Cina dengan harga yang cukup mahal. Namun, masyarakat pribumi tidak ingin kalah dalam mencicipi lezatnya pisang goreng. Maka, mereka mencoba membuat pisang goreng sendiri dengan bahan-bahan yang lebih murah dan mudah didapat.
Salah satu bahan yang digunakan adalah tepung beras dan gula kelapa. Pisang dibelah dua, kemudian dicelupkan ke dalam adonan tepung beras dan digoreng hingga kuning kecoklatan. Setelah itu, pisang goreng tersebut ditaburi dengan gula kelapa yang telah dicairkan. Dari sinilah lahir pisang sale yang hingga kini masih populer di masyarakat.
Keunikan Pisang Sale
Pisang sale memiliki keunikan tersendiri. Selain rasanya yang gurih dan renyah, pisang sale juga memiliki tekstur yang berbeda dengan pisang goreng lainnya. Hal ini disebabkan oleh penggunaan tepung beras sebagai bahan dasarnya. Pisang sale juga memiliki aroma yang khas dan sangat menggoda selera. Tak heran jika banyak orang yang tak bisa menolak godaan pisang sale yang masih panas.
Cara Membuat Pisang Sale
Meskipun terlihat mudah, membuat pisang sale tidak semudah yang dibayangkan. Ada beberapa tips yang harus diperhatikan agar hasilnya maksimal. Berikut adalah cara membuat pisang sale yang enak dan lezat:
- Pilih pisang yang masih matang dan agak keras. Pisang yang terlalu lunak akan sulit digoreng.
- Rendam pisang dalam air garam selama 10-15 menit untuk menghilangkan getah pisang.
- Siapkan adonan tepung beras dengan campuran air secukupnya. Tambahkan sedikit garam dan gula untuk memberikan rasa yang lebih enak.
- Celupkan pisang ke dalam adonan tepung beras hingga rata.
- Goreng pisang dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.
- Sajikan pisang goreng dengan taburan gula kelapa yang telah dicairkan. Pisang sale siap dinikmati.
Varian Pisang Sale
Meskipun pisang sale yang asli masih menggunakan bahan-bahan yang sederhana, namun saat ini sudah banyak varian pisang sale yang lebih modern. Beberapa varian pisang sale yang populer di masyarakat antara lain:
- Pisang Sale Keju: Pisang goreng yang disajikan dengan taburan keju parut di atasnya.
- Pisang Sale Cokelat: Pisang goreng yang dicampur dengan cokelat dan disajikan dengan taburan kacang.
- Pisang Sale Karamel: Pisang goreng yang disajikan dengan taburan karamel di atasnya.
Manfaat Pisang Sale
Meskipun pisang sale termasuk camilan yang digoreng, namun tetap saja memiliki manfaat bagi tubuh. Pisang sendiri sudah terkenal memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat pisang sale yang perlu diketahui:
- Meningkatkan energi tubuh
- Baik untuk kesehatan jantung
- Menjaga kesehatan pencernaan
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Membantu menurunkan berat badan
Tempat Jual Pisang Sale
Bagi yang ingin mencicipi lezatnya pisang sale, tidak sulit untuk menemukannya di sekitar kita. Hampir di setiap sudut kota bisa ditemukan pedagang pisang goreng yang menyediakan pisang sale. Biasanya, mereka berjualan di pinggir jalan atau di area pasar tradisional. Namun, untuk yang ingin mencoba varian pisang sale yang lebih modern, bisa mencarinya di beberapa tempat makan atau cafe yang menyediakan menu pisang sale.
Kesimpulan
Pisang sale memang merupakan camilan yang sudah terkenal di masyarakat Indonesia. Meskipun terlihat sederhana, namun rasanya yang gurih dan renyah membuat siapa saja ketagihan untuk mencicipinya. Pisang sale juga memiliki keunikan tersendiri dan bisa dinikmati dengan berbagai varian rasa. Meskipun digoreng, namun pisang sale tetap memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh. Bagi yang ingin mencicipi lezatnya pisang sale, tidak sulit untuk menemukannya di sekitar kita.
Artikel Pisang Sale: Lezatnya Pisang Goreng Khas Indonesia
© Copyright 2023 TEKNOBGT.COM
