Surabaya tidak hanya terkenal sebagai kota industri dan perdagangan, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang sangat lezat. Makanan khas Surabaya adalah salah satu daya tarik wisata yang sangat menarik perhatian para wisatawan dalam dan luar negeri. Berikut ini adalah beberapa makanan khas Surabaya yang harus Anda coba jika berkunjung ke kota pahlawan.
Rujak Cingur
Rujak cingur adalah salah satu makanan khas Surabaya yang sangat terkenal. Rujak ini terbuat dari campuran irisan sayuran, seperti mentimun, kacang panjang, kangkung, dan kol yang dicampur dengan petis udang dan cingur sapi. Cingur sendiri adalah potongan hidung sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah. Rasanya sangat khas dan unik.
Sate Klopo
Sate klopo adalah sate yang terbuat dari daging ayam atau sapi yang dipanggang dengan kelapa parut. Sate ini dihidangkan dengan bumbu kacang yang sangat khas. Rasanya sangat gurih dan nikmat. Sate klopo biasanya dijual di sepanjang jalan Kebun Keling, Surabaya.
Soto Ayam Lamongan
Soto ayam Lamongan adalah soto ayam khas Surabaya yang terkenal. Soto ini terbuat dari ayam yang dimasak dengan kuah bening dan rempah-rempah. Soto ayam Lamongan biasanya dihidangkan dengan nasi putih, tauge, daun seledri, dan telur pindang. Rasanya sangat lezat dan bikin ketagihan.
Lontong Balap
Lontong balap adalah makanan khas Surabaya yang terkenal. Lontong balap terbuat dari lontong yang diiris dan ditambah dengan tauge, tahu, dan lentho. Semua bahan tersebut dihidangkan dengan kuah kaldu yang khas dan bumbu kacang yang lezat. Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai sarapan.
Nasi Rawon
Nasi rawon adalah makanan khas Surabaya yang sangat populer. Nasi rawon terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan kuah rawon yang khas. Kuah rawon terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khusus sehingga memiliki rasa yang sangat khas. Nasi rawon biasanya dihidangkan dengan tauge, emping, dan telur asin.
Bakso Malang
Bakso Malang adalah makanan khas Surabaya yang sangat terkenal. Bakso ini terbuat dari daging sapi yang dicampur dengan tepung sagu dan bumbu-bumbu lainnya. Bakso Malang biasanya dihidangkan dengan mie, tahu, dan pangsit. Rasanya sangat lezat dan cocok dijadikan sebagai menu makan siang.
Gado-gado
Gado-gado adalah makanan khas Surabaya yang terkenal. Gado-gado terbuat dari campuran sayuran segar seperti kacang panjang, mentimun, kol, dan tauge yang dihidangkan dengan bumbu kacang yang lezat. Biasanya gado-gado disajikan dengan lontong atau ketupat.
Tahu Tek
Tahu tek adalah makanan khas Surabaya yang sangat populer. Tahu tek terbuat dari tahu yang digoreng dengan bumbu kacang yang pedas dan disajikan dengan irisan timun, tauge, dan telur rebus. Rasanya sangat gurih dan nikmat.
Ronde
Ronde adalah salah satu makanan khas Surabaya yang sangat terkenal. Ronde adalah bola-bola ketan yang diisi dengan kacang hijau dan disajikan dengan kuah jahe yang lezat. Rasanya sangat manis dan cocok dijadikan sebagai penutup makan malam.
Es Kelapa Muda
Es kelapa muda adalah minuman khas Surabaya yang sangat terkenal. Es ini terbuat dari kelapa muda yang dicampur dengan sirup gula dan es serut. Minuman ini sangat segar dan cocok dijadikan sebagai penyejuk ketika cuaca panas.
Kesimpulan
Makanan khas Surabaya memiliki keunikan tersendiri dan sangat beragam. Setiap makanan memiliki rasa yang khas dan unik sehingga sangat disukai oleh masyarakat Indonesia maupun wisatawan asing. Selain itu, makanan khas Surabaya juga menjadi salah satu daya tarik wisata yang dapat meningkatkan kunjungan wisata ke kota pahlawan. Jangan lupa mencoba makanan khas Surabaya saat berkunjung ke kota ini ya!
Artikel Makanan Khas Surabaya: Menikmati Kelezatan Kuliner Nusantara
© Copyright 2023 TEKNOBGT.COM
