Bumbu Bakwan Jagung: Resep Rahasia untuk Membuat Bakwan Jagung Gurih dan Renyah

admin 10 April 2023pendidikan19 Views

Siapa yang tidak suka dengan bakwan jagung? Makanan ringan yang satu ini memang selalu menjadi favorit di berbagai kesempatan, seperti acara arisan, kumpul keluarga, atau bahkan sebagai camilan di sela-sela waktu kerja. Namun, untuk membuat bakwan jagung yang enak dan renyah, dibutuhkan bumbu khusus yang bisa membuat rasanya semakin gurih dan lezat. Inilah bumbu bakwan jagung yang bisa Anda coba di rumah.

Daftar Isi tampilkan

Bahan-bahan untuk Membuat Bakwan Jagung

Sebelum membahas tentang bumbunya, ada baiknya untuk mengetahui terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakwan jagung yang lezat dan renyah. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

200 gram jagung manis, pipil
150 gram tepung terigu serba guna
50 gram tepung beras
1 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 siung bawang putih, cincang halus
3 batang daun bawang, iris halus
1 butir telur, kocok lepas
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Bumbu Bakwan Jagung

Berikut ini adalah resep bumbu bakwan jagung yang bisa Anda coba di rumah:

Campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, dan merica bubuk dalam satu wadah. Aduk rata.
Tambahkan bawang putih dan daun bawang. Aduk rata.
Tuang telur kocok lepas ke dalam campuran tepung. Aduk rata.
Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan tercampur rata.
Masukkan jagung pipil ke dalam adonan. Aduk rata.
Panaskan minyak goreng dalam wajan.
Ambil satu sendok sayur adonan bakwan jagung dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Angkat dan tiriskan.
Lakukan hal yang sama dengan adonan yang lain hingga habis.

Tips Membuat Bakwan Jagung yang Lezat

Bakwan jagung yang enak dan renyah memang bisa menjadi tantangan tersendiri bagi sebagian orang. Namun, dengan beberapa tips berikut ini, Anda bisa membuat bakwan jagung yang lezat dan berhasil:

Pilih jagung yang berkualitas dan segar agar rasanya lebih enak.
Pipil jagung dengan hati-hati agar tidak terlalu kasar atau terlalu halus.
Tambahkan air sedikit-sedikit ke dalam adonan agar tidak terlalu encer atau terlalu kental.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang agar bakwan jagung matang merata dan tidak terlalu cepat gosong.
Tiriskan bakwan jagung sebelum disajikan agar tidak terlalu berminyak.

Kesimpulan

Bakwan jagung memang bisa menjadi makanan ringan yang enak dan lezat jika dibuat dengan bumbu yang tepat. Dengan resep dan tips di atas, Anda bisa mencoba membuat bakwan jagung sendiri di rumah dan menikmatinya bersama keluarga atau teman. Selamat mencoba!