Jika Anda suka makan tempe, Anda tentu sudah tidak asing lagi dengan Rhizopus oryzae. Cendawan ini adalah jenis cendawan filamentous yang paling sering digunakan dalam pembuatan tempe di Indonesia. Selain itu, Rhizopus oryzae juga sering digunakan dalam produksi minuman fermentasi seperti tape dan tuak. Asal-usul Rhizopus oryzae Rhizopus oryzae berasal dari keluarga Rhizopodaceae dan termasuk … Lanjutkan membaca Rhizopus Oryzae: Cendawan Pembuat Tempe yang Populer di Indonesia