Perkedel kentang merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sudah sangat terkenal di seluruh dunia. Rasanya yang gurih dan enak membuat perkedel kentang menjadi favorit banyak orang. Namun, tidak semua orang bisa membuat perkedel kentang yang enak dan gurih. Oleh karena itu, artikel ini akan memberikan tips dan cara membuat perkedel kentang yang enak dan gurih.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat perkedel kentang yang enak dan gurih, Anda memerlukan beberapa bahan-bahan berikut:
- 1 kg kentang
- 2 butir telur
- 5 siung bawang merah, iris halus
- 3 siung bawang putih, iris halus
- 2 sdm tepung terigu
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Perkedel Kentang
Berikut ini adalah cara membuat perkedel kentang yang enak dan gurih:
- Kupas kentang dan potong menjadi beberapa bagian.
- Rebus kentang hingga empuk.
- Tiriskan kentang dan haluskan dengan garpu atau blender.
- Tambahkan bawang merah, bawang putih, tepung terigu, telur, garam, dan merica ke dalam kentang yang sudah halus. Aduk rata.
- Bentuk adonan kentang menjadi bulat pipih atau sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
- Goreng perkedel kentang hingga kecoklatan.
- Tiriskan perkedel kentang dan sajikan selagi masih hangat.
Tips Membuat Perkedel Kentang yang Enak dan Gurih
Berikut ini adalah beberapa tips untuk membuat perkedel kentang yang enak dan gurih:
- Gunakan kentang yang sudah disimpan dalam waktu yang cukup lama agar lebih empuk.
- Tambahkan bahan-bahan seperti keju parut atau daging cincang untuk memberikan cita rasa yang lebih kaya.
- Jangan terlalu banyak menambahkan tepung terigu agar perkedel tidak terlalu padat.
- Goreng perkedel dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu agar matang merata dan tidak terlalu berminyak.
Cara Menghidangkan Perkedel Kentang
Perkedel kentang biasanya disajikan sebagai lauk atau sebagai camilan. Anda bisa menyajikannya bersama dengan nasi putih dan sayur tumis, atau sebagai teman makan siang atau malam. Perkedel kentang juga cocok disajikan bersama dengan saus sambal atau saus tomat.
Kesimpulan
Berikut ini adalah cara membuat perkedel kentang yang enak dan gurih. Meskipun terlihat mudah, namun ada beberapa tips yang harus diperhatikan agar perkedel kentang yang Anda buat menjadi enak dan gurih. Selamat mencoba!
