Lampung merupakan salah satu provinsi di Sumatera Selatan yang terkenal dengan keindahan alamnya. Selain itu, Lampung juga memiliki banyak kuliner khas yang sayang untuk dilewatkan. Berikut ini beberapa makanan khas Lampung yang wajib dicoba.
Pempek
Pempek adalah makanan khas Lampung yang terbuat dari ikan dan tepung sagu. Pempek Lampung memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih. Anda bisa menikmati pempek ini dengan saus cuka atau saus kecap.
Gulai Taboh
Gulai Taboh adalah masakan khas Lampung yang terbuat dari ikan taboh, santan, dan bumbu rempah. Ikan taboh adalah jenis ikan air tawar yang hanya ditemukan di daerah Lampung. Gulai Taboh memiliki rasa yang gurih dan pedas.
Sate Bandeng
Sate Bandeng adalah makanan khas Lampung yang terbuat dari ikan bandeng. Ikan bandeng dipotong menjadi beberapa bagian, kemudian ditusuk dan dibakar. Sate Bandeng disajikan dengan saus bumbu kacang yang gurih dan pedas.
Sate Taichan
Sate Taichan adalah sate ayam yang berasal dari Lampung. Sate ini memiliki rasa yang pedas dan gurih. Sate Taichan disajikan dengan saus sambal yang khas.
Kue Lumpur
Kue Lumpur adalah makanan khas Lampung yang terbuat dari tepung ketan, gula merah, dan kelapa parut. Kue Lumpur memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis.
Mie Celor
Mie Celor adalah mie khas Lampung yang disajikan dengan kuah santan dan udang. Mie Celor memiliki rasa yang gurih dan lezat.
Pindang Tulang
Pindang Tulang adalah masakan khas Lampung yang terbuat dari tulang sapi atau tulang kerbau. Pindang Tulang memiliki rasa yang gurih dan pedas.
Sate Matang
Sate Matang adalah sate khas Lampung yang terbuat dari daging sapi atau daging kambing. Sate Matang disajikan dengan saus bumbu kacang yang khas.
Gulai Ayam
Gulai Ayam adalah masakan khas Lampung yang terbuat dari ayam dan santan. Gulai Ayam memiliki rasa yang gurih dan pedas.
Empek-empek
Empek-empek adalah makanan khas Lampung yang mirip dengan pempek. Namun, empek-empek terbuat dari daging ikan yang sudah dihaluskan. Empek-empek disajikan dengan saus cuka atau saus kecap.
Sate Padang
Sate Padang adalah sate khas Lampung yang terbuat dari daging sapi atau daging kambing. Sate Padang memiliki rasa yang pedas dan gurih.
Kulit Nanas
Kulit Nanas adalah makanan khas Lampung yang terbuat dari kulit buah nanas yang dikeringkan dan dijadikan keripik. Kulit Nanas memiliki rasa manis dan asam yang khas.
Pindang Ikan
Pindang Ikan adalah masakan khas Lampung yang terbuat dari ikan dan bumbu rempah. Pindang Ikan memiliki rasa yang gurih dan pedas.
Sate Lilit
Sate Lilit adalah sate khas Lampung yang terbuat dari daging sapi atau daging kambing yang dicincang halus dan dibumbui. Sate Lilit disajikan dengan saus bumbu kacang yang khas.
Soto Lombok
Soto Lombok adalah soto khas Lampung yang terbuat dari daging sapi atau daging ayam. Soto Lombok memiliki rasa yang gurih dan pedas.
Kue Pukis
Kue Pukis adalah makanan khas Lampung yang terbuat dari tepung terigu, telur, gula, dan santan. Kue Pukis memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis.
Rujak Serut
Rujak Serut adalah makanan khas Lampung yang terbuat dari buah-buahan yang dicampur dengan saus asam manis. Rujak Serut memiliki rasa yang segar dan nikmat.
Gulai Tunu
Gulai Tunu adalah masakan khas Lampung yang terbuat dari daging sapi atau daging kerbau. Gulai Tunu memiliki rasa yang gurih dan pedas.
Seruit
Seruit adalah makanan khas Lampung yang terbuat dari kentang, wortel, dan kacang panjang yang dipotong-potong dan dicampur dengan saus kacang. Seruit memiliki rasa yang gurih dan lezat.
Kesimpulan
Dari sekian banyak makanan khas Lampung, tentunya ada yang menjadi favorit Anda. Tidak hanya enak, makanan khas Lampung juga memiliki nilai sejarah dan budaya yang tinggi. Jadi, jangan lupa mencicipi kuliner khas Lampung saat berkunjung ke sana.
