Jika Anda menginginkan makanan yang praktis dan enak untuk keluarga, maka pizza adalah jawabannya. Namun, terkadang membeli pizza di restoran bisa membuat kantong jebol. Untuk itu, Anda bisa mencoba membuat pizza sendiri di rumah. Berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat pizza yang lezat di rumah.
1. Persiapkan Bahan-Bahan
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pizza adalah tepung terigu, ragi, garam, gula, minyak zaitun, air, saus tomat, keju, dan topping sesuai selera. Pastikan semua bahan sudah siap sebelum memulai membuat adonan pizza.
2. Buat Adonan Pizza
Campurkan tepung terigu, ragi, garam, dan gula dalam mangkuk besar. Aduk rata dengan sendok kayu. Tambahkan minyak zaitun dan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung. Uleni adonan selama 10-15 menit hingga adonan kalis dan elastis.
3. Istirahatkan Adonan
Letakkan adonan dalam mangkuk besar yang sudah diolesi minyak zaitun. Tutup dengan serbet atau plastik wrap dan biarkan adonan mengembang selama 1-2 jam.
4. Panaskan Oven
Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celsius selama 15 menit. Siapkan loyang pizza dan olesi dengan minyak zaitun secara merata.
5. Pipihkan Adonan
Keluarkan adonan dari mangkuk dan letakkan di atas meja yang sudah ditaburi tepung terigu. Pipihkan adonan dengan rolling pin hingga setebal 0,5 cm. Letakkan adonan ke dalam loyang pizza yang sudah diolesi minyak zaitun.
6. Beri Saus Tomat
Siapkan saus tomat dan olesi adonan pizza dengan saus tersebut. Ratakan saus tomat secara merata hingga seluruh permukaan adonan pizza tertutupi saus tomat.
7. Tambahkan Keju
Tambahkan keju mozarella atau keju cheddar di atas saus tomat. Anda bisa memilih keju sesuai selera. Ratakan keju hingga seluruh permukaan pizza tertutupi keju.
8. Tambahkan Topping
Tambahkan topping seperti daging sapi cincang, ham, sosis, atau sayuran sesuai selera. Ratakan topping hingga seluruh permukaan pizza tertutupi topping.
9. Panggang Pizza
Loyang pizza yang sudah diisi dengan adonan pizza, saus tomat, keju, dan topping siap dipanggang. Panggang pizza selama 15-20 menit atau hingga keju meleleh dan adonan pizza matang.
10. Sajikan Pizza
Pizza yang sudah matang siap disajikan untuk keluarga. Potong pizza sesuai selera dan nikmati pizza yang lezat di rumah.
Kesimpulan
Membuat pizza di rumah tidak sulit jika Anda sudah mengetahui cara membuatnya. Anda bisa mencoba resep di atas dan menyesuaikan topping sesuai selera. Selain lebih murah, membuat pizza di rumah juga lebih sehat karena Anda bisa memilih bahan-bahan yang berkualitas dan sesuai dengan selera keluarga. Selamat mencoba!
