Pancake adalah salah satu makanan yang sangat populer di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Pancake terbuat dari tepung terigu, telur, susu, dan gula. Pancake bisa dimakan saat sarapan atau sebagai camilan di tengah hari. Nah, jika Anda ingin membuat pancake yang lezat dan mudah, berikut adalah beberapa langkah yang perlu dilakukan:
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum membuat pancake, pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 1 1/2 cangkir tepung terigu
- 3 1/2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 1/4 cangkir susu segar
- 1 butir telur ayam
- 3 sendok makan mentega cair
Langkah-langkah Pembuatan Pancake
Setelah semua bahan siap, langkah selanjutnya adalah membuat pancake. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan gula pasir dalam sebuah wadah.
- Tambahkan susu segar, telur, dan mentega cair ke dalam wadah tersebut.
- Aduk semua bahan hingga adonan tercampur rata.
- Panaskan wajan datar di atas api sedang.
- Olesi wajan dengan sedikit mentega.
- Tuangkan adonan pancake ke dalam wajan dengan menggunakan sendok sayur.
- Beri jarak antara pancake agar tidak menempel.
- Tunggu hingga pancake mengeluarkan gelembung di permukaannya.
- Balik pancake menggunakan spatula.
- Tunggu hingga kedua sisi pancake matang merata.
- Angkat pancake dari wajan dan letakkan di atas piring.
- Ulangi langkah 5-11 hingga adonan pancake habis.
Tips Membuat Pancake yang Lezat
Agar pancake yang Anda buat menjadi lezat dan empuk, berikut adalah beberapa tips yang bisa diikuti:
- Jangan terlalu sering mengaduk adonan pancake, karena bisa membuat pancake menjadi keras.
- Gunakan susu segar untuk menghasilkan pancake yang lebih lezat.
- Jangan terlalu banyak menggunakan mentega untuk mengolesi wajan, karena bisa membuat pancake menjadi terlalu berminyak.
- Jangan membalik pancake terlalu sering, karena bisa membuat pancake menjadi hancur.
- Tambahkan topping sesuai selera, seperti madu, buah-buahan, atau sirup maple.
Penyajian Pancake
Setelah pancake matang, Anda bisa menyajikannya dengan cara yang berbeda-beda. Beberapa cara penyajian pancake yang bisa dicoba antara lain:
- Tambahkan madu dan butter di atas pancake.
- Tambahkan buah-buahan segar di atas pancake.
- Tambahkan whipped cream dan sirup maple di atas pancake.
- Campurkan pancake dengan es krim.
- Tambahkan cokelat atau keju parut di atas pancake.
Kesimpulan
Membuat pancake bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan mudah dilakukan. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan menambahkan topping sesuai selera, pancake yang Anda buat akan menjadi lezat dan siap untuk disajikan. Selamat mencoba!
