Jawa Barat adalah salah satu provinsi yang terkenal dengan kekayaan kuliner Nusantara. Banyak makanan khas Jawa Barat yang terkenal di seluruh Indonesia, bahkan hingga mancanegara. Mulai dari makanan ringan hingga makanan berat, semua tersedia di sana. Inilah beberapa makanan khas Jawa Barat yang wajib kamu coba.
1. Sate Maranggi
Sate Maranggi adalah makanan khas dari daerah Purwakarta, Jawa Barat. Sate ini terbuat dari daging sapi yang dipotong kotak-kotak dan disajikan dengan bumbu khas yang terdiri dari kecap manis, bawang putih, dan cabai. Sate Maranggi memiliki cita rasa yang khas dan sangat lezat.
2. Nasi Timbel
Nasi Timbel adalah makanan khas dari daerah Bandung, Jawa Barat. Nasi Timbel disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, ikan asin, tempe, tahu dan sambal. Ciri khas dari nasi timbel adalah nasi yang dibungkus dengan daun pisang, sehingga aroma dan rasa daun pisang tercium saat disantap.
3. Batagor
Batagor adalah salah satu makanan khas dari Kota Bandung. Batagor singkatan dari bakso tahu goreng, merupakan makanan yang terdiri dari bakso ikan dan tahu yang digoreng dan disajikan dengan saus kacang yang gurih.
4. Soto Bandung
Soto Bandung adalah makanan khas dari daerah Bandung, Jawa Barat. Soto ini terbuat dari daging sapi yang di rebus dengan bumbu rempah yang khas. Soto Bandung disajikan dengan potongan ketupat, mie, irisan kol, dan bawang goreng.
5. Es Duren
Es duren adalah minuman khas dari daerah Cianjur, Jawa Barat. Minuman ini terbuat dari buah durian yang dihaluskan dan dicampur dengan susu kental manis, sirup, dan es serut. Es durian sangat cocok diminum di musim panas.
6. Kue Nastar
Kue Nastar adalah kue kering yang terkenal dari daerah Bandung, Jawa Barat. Kue nastar terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, dan selai nanas yang manis. Kue nastar biasanya disajikan pada saat lebaran atau hari raya lainnya.
7. Siomay Bandung
Siomay Bandung adalah makanan khas dari Kota Bandung. Siomay terdiri dari daging ikan, udang, dan tepung yang dibungkus dengan kulit pangsit. Siomay disajikan dengan saus kacang dan kecap manis yang nikmat.
8. Karedok
Karedok adalah makanan khas dari daerah Bandung, Jawa Barat. Karedok terdiri dari sayuran mentah seperti kacang panjang, kol, tauge, dan timun yang dicampur dengan bumbu kacang yang gurih dan pedas.
9. Surabi
Surabi adalah makanan khas dari daerah Bandung, Jawa Barat. Surabi terbuat dari adonan tepung beras, kelapa parut, dan gula merah. Surabi biasanya disajikan dengan kinca atau saus kelapa.
10. Cireng
Cireng adalah makanan khas dari daerah Bandung, Jawa Barat. Cireng terbuat dari tepung tapioka dan diisi dengan daging ayam atau udang. Cireng biasanya disajikan dengan saus kacang atau saus sambal.
11. Peuyeum
Peuyeum adalah makanan khas dari daerah Bandung, Jawa Barat. Peuyeum terbuat dari singkong yang difermentasi dan dibungkus dengan daun pisang. Peuyeum sangat cocok disantap sebagai makanan ringan.
12. Tahu Sumedang
Tahu Sumedang adalah makanan khas dari daerah Sumedang, Jawa Barat. Tahu Sumedang terbuat dari tahu yang digoreng dan diisi dengan sayuran dan bumbu kacang yang gurih. Makanan ini sangat nikmat disantap sebagai makanan ringan.
13. Kue Cubit
Kue Cubit adalah kue khas dari daerah Bandung, Jawa Barat. Kue cubit terbuat dari adonan tepung terigu, telur, gula dan susu. Kue ini biasanya disajikan dengan topping seperti coklat, keju atau meses.
14. Gado-gado
Gado-gado adalah makanan khas Indonesia yang juga terkenal di Jawa Barat. Gado-gado terdiri dari sayuran mentah yang dicampur dengan bumbu kacang yang gurih dan pedas. Gado-gado biasanya disajikan dengan lontong atau nasi putih.
15. Es Cincau
Es Cincau adalah minuman khas dari daerah Kuningan, Jawa Barat. Minuman ini terbuat dari cincau hitam yang dipotong-potong dan dicampur dengan air gula merah dan es serut.
16. Empal Gentong
Empal Gentong adalah makanan khas dari daerah Cirebon, Jawa Barat. Empal Gentong terbuat dari daging sapi yang direbus dalam kuah kaldu yang kaya rempah-rempah. Empal Gentong biasanya disajikan dengan nasi putih dan kerupuk.
17. Nasi Goreng Kambing
Nasi Goreng Kambing adalah makanan khas dari daerah Cirebon, Jawa Barat. Nasi goreng ini terbuat dari daging kambing yang diiris tipis dan diolah dengan bumbu rempah yang khas. Nasi Goreng Kambing biasanya disajikan dengan acar dan emping melinjo.
18. Cilung
Cilung adalah makanan khas dari daerah Tasikmalaya, Jawa Barat. Cilung terbuat dari adonan tepung tapioka dan diisi dengan daging ayam atau udang. Cilung biasanya disajikan dengan saus kacang atau saus sambal.
19. Soto Ayam Bogor
Soto Ayam Bogor adalah makanan khas dari daerah Bogor, Jawa Barat. Soto ini terbuat dari daging ayam yang di rebus dengan bumbu rempah yang khas. Soto Ayam Bogor disajikan dengan potongan ketupat, mie, irisan kol, dan bawang goreng.
20. Es Kacang Merah
Es Kacang Merah adalah minuman khas dari daerah Bandung, Jawa Barat. Minuman ini terbuat dari kacang merah yang direbus dan dicampur dengan susu kental manis, sirup, dan es serut. Es Kacang Merah sangat cocok diminum di musim panas.
Kesimpulan
Itulah beberapa makanan khas Jawa Barat yang wajib kamu coba. Dari makanan berat hingga makanan ringan, semuanya tersedia di sana. Jangan lupa mencicipi kelezatan kuliner Nusantara saat kamu berkunjung ke Jawa Barat.
