Nama Nama Sembako: Jenis-jenis Bahan Pokok yang Wajib Diketahui

admin 7 Mei 2023pendidikan58 Views

Sembako atau kepanjangan dari sembilan bahan pokok merupakan kebutuhan pokok yang harus selalu tersedia di dapur. Biasanya, sembako terdiri dari beras, minyak goreng, gula, tepung terigu, telur, daging, ikan, sayur-sayuran, dan rempah-rempah. Namun, tidak hanya itu saja, ada juga beberapa jenis sembako lain yang tak kalah penting untuk diketahui. Berikut nama-nama sembako yang perlu kamu ketahui.

Beras

Beras merupakan bahan pokok yang paling utama dan menjadi sumber karbohidrat bagi masyarakat Indonesia. Beras yang baik memiliki tekstur yang kenyal dan tidak mudah hancur saat dimasak. Selain itu, beras juga memiliki berbagai jenis seperti beras putih, beras merah, dan beras ketan.

Minyak Goreng

Minyak goreng juga termasuk ke dalam sembako yang wajib ada di dapur. Minyak goreng sendiri terbuat dari bahan mentah seperti kelapa sawit atau kacang kedelai. Ada juga jenis minyak goreng lain seperti minyak zaitun, minyak kelapa, dan minyak wijen.

Tepung Terigu

Tepung terigu digunakan sebagai bahan baku dalam pembuatan roti, kue, dan makanan lainnya. Tepung terigu memiliki berbagai jenis seperti tepung protein rendah, tepung protein sedang, dan tepung protein tinggi.

Gula

Gula juga menjadi salah satu sembako yang penting untuk diketahui. Gula sendiri memiliki jenis seperti gula pasir, gula merah, dan gula jawa. Gula digunakan untuk memberikan rasa manis pada makanan atau minuman.

Sayur-sayuran

Sayur-sayuran sangat penting untuk kesehatan tubuh karena mengandung banyak vitamin dan mineral. Beberapa jenis sayur-sayuran yang sering digunakan di Indonesia antara lain kangkung, bayam, sawi, dan kubis.

Daging

Daging juga termasuk ke dalam sembako yang penting. Daging mengandung protein yang sangat baik untuk tubuh. Jenis daging yang sering dikonsumsi di Indonesia antara lain daging sapi, ayam, dan ikan.

Telur

Telur memang bukan bahan pokok yang utama, namun tetap penting untuk diketahui. Telur mengandung protein dan vitamin B kompleks yang baik untuk tubuh.

Ikan

Ikan juga termasuk ke dalam sembako yang penting karena mengandung protein dan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan tubuh. Beberapa jenis ikan yang sering dikonsumsi di Indonesia antara lain ikan tongkol, ikan patin, dan ikan tuna.

Rempah-rempah

Rempah-rempah merupakan bahan tambahan yang digunakan untuk memberikan rasa pada makanan. Beberapa jenis rempah-rempah yang sering digunakan di Indonesia antara lain merica, ketumbar, jahe, dan kunyit.

Kacang-kacangan

Kacang-kacangan mengandung protein yang sangat baik untuk tubuh. Beberapa jenis kacang-kacangan yang sering dikonsumsi di Indonesia antara lain kacang hijau, kacang tanah, dan kacang merah.

Garam

Garam merupakan bahan tambahan yang digunakan untuk memberikan rasa pada makanan. Garam yang sering digunakan di Indonesia adalah garam halus atau garam kasar.

Santan

Santan atau kelapa parut juga termasuk ke dalam sembako yang penting. Santan digunakan sebagai bahan tambahan dalam pembuatan masakan tradisional Indonesia.

Kecap

Kecap merupakan bahan tambahan yang digunakan untuk memberikan rasa pada makanan. Kecap sendiri terdiri dari beberapa jenis seperti kecap manis, kecap asin, dan kecap inggris.

Bumbu Masak Siap Pakai

Bumbu masak siap pakai juga termasuk ke dalam sembako yang penting untuk diketahui. Bumbu masak siap pakai dapat mempermudah dalam proses memasak. Beberapa jenis bumbu masak siap pakai di Indonesia antara lain bumbu rendang, bumbu gulai, dan bumbu sate.

Susu

Susu mengandung kalsium yang sangat baik untuk tulang dan gigi. Susu juga mengandung protein dan vitamin D yang baik untuk tubuh.

Teh

Teh merupakan minuman yang mengandung antioksidan yang baik untuk tubuh. Teh juga sangat populer di Indonesia dan memiliki berbagai jenis seperti teh hijau, teh hitam, dan teh oolong.

Kopi

Kopi merupakan minuman yang mengandung kafein yang dapat membantu meningkatkan energi dan fokus. Kopi juga memiliki beberapa jenis seperti kopi arabika, kopi robusta, dan kopi luwak.

Bawang-bawangan

Bawang-bawangan seperti bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay merupakan bahan tambahan yang sering digunakan dalam pembuatan masakan. Bawang-bawangan mengandung senyawa sulfur yang dapat memberikan rasa dan aroma pada makanan.

Tapioka

Tapioka adalah tepung yang terbuat dari singkong. Tapioka digunakan sebagai bahan baku dalam pembuatan cemilan seperti kue lumpur atau puding.

Kesimpulan

Sembako merupakan kebutuhan pokok yang harus selalu tersedia di dapur. Selain sembilan bahan pokok, ada juga beberapa jenis sembako lain yang tak kalah penting untuk diketahui. Dengan mengetahui nama-nama sembako, kita dapat mempersiapkan kebutuhan makanan dengan lebih baik dan efektif.