Cara Membuat Es Krim Vanilla yang Lezat dan Mudah

admin 28 April 2023pendidikan41 Views

Es krim vanilla merupakan salah satu jenis es krim yang paling populer di seluruh dunia. Rasa vanilla yang lembut dan manis sangat cocok untuk disajikan sebagai penutup makan malam atau sebagai camilan di siang hari. Apalagi, membuat es krim vanilla sendiri di rumah bisa jadi aktivitas yang menyenangkan dan menghemat biaya. Berikut adalah cara membuat es krim vanilla yang lezat dan mudah.

Daftar Isi tampilkan

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai membuat es krim vanilla, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan yang biasanya digunakan untuk membuat es krim vanilla:

500 ml susu segar
200 ml krim kental
150 gram gula pasir
4 kuning telur ayam
1 sendok teh ekstrak vanila

Cara Membuat Es Krim Vanilla

Setelah semua bahan-bahan sudah disiapkan, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat es krim vanilla:

Pertama-tama, campurkan susu segar, krim kental, dan gula pasir dalam panci.
Panaskan campuran tersebut di atas kompor dengan api kecil sambil terus diaduk hingga gula larut dan campuran terlihat kental.
Ambil beberapa sendok campuran susu dan krim yang sudah panas, lalu campurkan dengan kuning telur ayam. Aduk rata.
Tuang campuran telur ke dalam panci dengan campuran susu dan krim. Aduk rata hingga tercampur dengan baik.
Tambahkan ekstrak vanila ke dalam campuran, lalu aduk rata.
Panaskan campuran dengan api kecil sambil terus diaduk hingga campuran mulai mengental dan melekat pada sendok. Jangan biarkan campuran mendidih.
Ambil panci dari kompor, lalu dinginkan campuran selama kurang lebih 30 menit.
Tuang campuran ke dalam wadah es krim, lalu tutup dan simpan dalam freezer selama beberapa jam hingga es krim beku dengan sempurna.
Setelah es krim sudah beku, keluarkan dari freezer dan biarkan selama beberapa menit hingga es krim lembut dan mudah diambil.
Sajikan es krim vanilla dengan topping kesukaan Anda, seperti saus karamel, buah-buahan, atau kacang-kacangan.

Tips Membuat Es Krim Vanilla yang Lezat

Berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda terapkan untuk membuat es krim vanilla yang lebih lezat:

Pilih bahan-bahan yang berkualitas tinggi untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat.
Panaskan campuran susu, krim, dan gula dengan api kecil agar campuran tidak terlalu panas dan tidak mudah gosong.
Aduk terus campuran selama proses pemanasan agar campuran tidak menggumpal.
Jangan biarkan campuran mendidih, karena hal ini bisa membuat es krim tidak lezat dan berubah tekstur.
Dinginkan campuran selama cukup waktu agar es krim tidak terlalu keras saat dibekukan.

Kesimpulan

Membuat es krim vanilla sendiri di rumah bisa jadi aktivitas yang menyenangkan dan menghemat biaya. Dengan mengikuti beberapa langkah dan tips di atas, Anda bisa membuat es krim vanilla yang lezat dan mudah di rumah. Selamat mencoba!