Sumatra Barat, salah satu provinsi di Indonesia yang terkenal dengan kuliner khasnya. Salah satunya adalah makanan khas dari Padang. Makanan khas Padang memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dari kuliner daerah lainnya. Apa saja makanan khas Padang yang wajib kamu coba? Yuk, simak artikel berikut ini.
1. Rendang
Rendang, makanan khas Padang yang terkenal di dunia. Rendang merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi dengan bumbu rempah yang kaya, seperti serai, lengkuas, cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan santan kelapa. Rendang biasanya dimasak dalam waktu yang lama hingga bumbu meresap ke dalam daging dan membuatnya empuk serta gurih.
2. Sate Padang
Sate Padang, makanan khas Padang yang juga sangat populer. Sate Padang terbuat dari irisan daging sapi yang disajikan dengan bumbu kacang yang khas. Bumbu kacang tersebut memiliki rasa pedas dan manis yang membuat citarasa Sate Padang semakin nikmat.
3. Gulai Ikan Patin
Gulai Ikan Patin, makanan khas Padang yang terbuat dari ikan patin. Ikan patin yang digunakan biasanya masih segar dan dimasak dengan rempah-rempah seperti jahe, lengkuas, dan kunyit. Gulai Ikan Patin memiliki rasa yang lezat dan gurih, cocok disantap dengan nasi putih hangat.
4. Dendeng Balado
Dendeng Balado, makanan khas Padang yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan digoreng kering. Kemudian, daging sapi tersebut dicampur dengan bumbu balado yang pedas dan gurih. Dendeng Balado biasanya disajikan sebagai makanan ringan atau sebagai lauk yang cocok disantap dengan nasi putih.
5. Soto Padang
Soto Padang, makanan khas Padang yang terbuat dari kaldu ayam atau sapi yang disajikan dengan mie, telur, kentang, dan taoge. Soto Padang memiliki rasa yang gurih dan nikmat, cocok untuk disantap sebagai makanan hangat di waktu pagi ataupun siang hari.
6. Ayam Pop
Ayam Pop, makanan khas Padang yang terbuat dari ayam kampung. Ayam Pop biasanya dimasak dengan cara dipanggang atau digoreng kering. Ayam Pop memiliki rasa yang gurih dan renyah, cocok disantap bersama sambal atau nasi putih.
7. Balado Udang
Balado Udang, makanan khas Padang yang terbuat dari udang segar yang digoreng kering dan dicampur dengan bumbu balado yang pedas dan gurih. Balado Udang biasanya disajikan sebagai lauk yang cocok disantap bersama nasi putih.
8. Sambal Lado
Sambal Lado, makanan khas Padang yang terbuat dari cabai hijau yang digoreng kering dan dicampur dengan bawang putih, garam, dan minyak goreng. Sambal Lado memiliki rasa pedas dan gurih yang cocok sebagai pelengkap makanan.
9. Bika Ambon
Bika Ambon, makanan khas Padang yang terbuat dari tepung terigu, telur, santan kelapa, dan gula pasir. Bika Ambon memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, cocok disantap sebagai makanan pencuci mulut.
10. Es Durian
Es Durian, minuman khas Padang yang terbuat dari buah durian segar yang dicampur dengan es batu dan susu kental manis. Es Durian memiliki rasa yang manis dan segar, cocok disantap sebagai minuman penyegar di waktu siang atau sore hari.
Kesimpulan
Makanan khas Padang memiliki banyak variasi dan cita rasa yang berbeda-beda. Mulai dari Rendang, Sate Padang, Gulai Ikan Patin, Dendeng Balado, Soto Padang, Ayam Pop, Balado Udang, Sambal Lado, Bika Ambon, hingga Es Durian. Semua makanan tersebut memiliki keunikan dan kelezatan tersendiri yang tidak boleh kamu lewatkan saat berkunjung ke Padang. Selamat menikmati kuliner khas Sumatra Barat!
Artikel Makanan Khas dari Padang: Lezatnya Nikmati Kuliner Sumatra Barat
© Copyright 2023 TEKNOBGT.COM
