Jagung atau Zea mays termasuk dalam keluarga tumbuhan Poaceae. Tumbuhan ini berasal dari Amerika Tengah dan Selatan dan sangat penting sebagai sumber makanan dan bahan baku industri.
Deskripsi Fisik
Jagung adalah tumbuhan yang dapat tumbuh hingga ketinggian 2-4 meter. Tumbuhan ini memiliki daun yang panjang dan runcing dengan batang yang kokoh. Buah jagung berbentuk bulat dan panjang dengan warna kuning, putih, merah, atau ungu. Setiap buah jagung memiliki butiran jagung yang tersusun rapi.
Jenis-jenis Jagung
Ada beberapa jenis jagung yang biasa ditanam di Indonesia. Di antaranya adalah jagung manis, jagung bisi, jagung giling, jagung popcorn, jagung waxy, dan jagung kering.
Jagung Manis
Jagung manis adalah jenis jagung yang memiliki biji yang manis dan renyah. Jenis jagung ini biasa dikonsumsi langsung atau diolah menjadi makanan ringan seperti jagung bakar atau jagung rebus.
Jagung Bisi
Jagung bisi adalah jenis jagung yang memiliki biji yang besar dan keras. Jenis jagung ini biasa diolah menjadi tepung jagung atau sebagai pakan ternak.
Jagung Giling
Jagung giling adalah jenis jagung yang diolah menjadi tepung jagung. Tepung jagung biasa digunakan sebagai bahan pembuat mie, roti, atau kue.
Jagung Popcorn
Jagung popcorn adalah jenis jagung yang dapat meledak saat dipanaskan. Jenis jagung ini biasa diolah menjadi makanan ringan seperti popcorn.
Jagung Waxy
Jagung waxy adalah jenis jagung yang memiliki biji dengan tekstur kenyal dan tidak mudah hancur. Jenis jagung ini biasa diolah menjadi tepung jagung atau digunakan sebagai bahan pembuat puding.
Jagung Kering
Jagung kering adalah jenis jagung yang bijinya telah dikeringkan. Jenis jagung ini biasa diolah menjadi makanan ringan seperti keripik jagung atau digunakan sebagai bahan pembuat tepung jagung.
Manfaat Jagung
Jagung memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan kehidupan manusia. Di antaranya adalah sebagai berikut:
1. Sumber Karbohidrat
Biji jagung mengandung karbohidrat yang tinggi, sehingga jagung dapat menjadi sumber energi bagi tubuh manusia.
2. Mengandung Serat
Jagung mengandung serat yang tinggi, sehingga dapat membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit.
3. Mengandung Antioksidan
Jagung mengandung antioksidan yang tinggi, sehingga dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas yang berbahaya.
4. Menjaga Kesehatan Mata
Jagung mengandung lutein dan zeaxanthin yang dapat membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah kerusakan pada retina.
5. Menjaga Kesehatan Jantung
Jagung mengandung asam folat yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mencegah anemia.
6. Sumber Vitamin B
Jagung mengandung vitamin B kompleks seperti thiamin, riboflavin, niacin, dan vitamin B6 yang penting bagi kesehatan tubuh.
Cara Menanam Jagung
Untuk menanam jagung, Anda dapat mengikuti langkah-langkah berikut:
1. Persiapan Lahan
Persiapkan lahan dengan membersihkan gulma dan menyiapkan lubang tanam dengan jarak yang cukup.
2. Penanaman
Tanam biji jagung dengan jarak yang sesuai dan beri pupuk untuk meningkatkan pertumbuhan tumbuhan.
3. Perawatan
Perawatan jagung meliputi penyiraman, pemupukan, dan pemangkasan tanaman yang tidak sesuai.
4. Pemanenan
Pemanenan jagung dapat dilakukan setelah 2-3 bulan dari penanaman atau ketika biji jagung sudah matang.
Kesimpulan
Jagung adalah tumbuhan yang penting sebagai sumber makanan dan bahan baku industri. Ada beberapa jenis jagung yang biasa ditanam di Indonesia, di antaranya adalah jagung manis, jagung bisi, jagung giling, jagung popcorn, jagung waxy, dan jagung kering. Jagung memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan kehidupan manusia. Untuk menanam jagung, Anda dapat mengikuti langkah-langkah persiapan lahan, penanaman, perawatan, dan pemanenan.
Artikel Nama Latin Jagung
© Copyright 2023 TEKNOBGT.COM
