Di Indonesia, pisang goreng keju adalah salah satu camilan yang sangat populer. Camilan ini terdiri dari pisang yang dilapisi adonan tepung dan kemudian digoreng hingga berwarna keemasan. Kemudian, keju dilelehkan di atasnya sehingga menambah rasa yang gurih dan kenikmatan yang lebih.
Asal Usul Pisang Goreng Keju
Pisang goreng keju pertama kali diperkenalkan di Indonesia pada tahun 1990-an. Awalnya camilan ini hanya dijual di beberapa tempat di Jakarta, tetapi seiring waktu, popularitasnya meningkat dan sekarang dapat ditemukan di seluruh Indonesia.
Ide untuk menambahkan keju pada pisang goreng ini berasal dari makanan jalanan di Korea Selatan yang disebut “hotteok”. Hotteok adalah roti goreng yang diisi dengan gula coklat atau kacang. Di Indonesia, keju ditambahkan sebagai topping pada pisang goreng dan memberikan rasa yang lebih kaya dan gurih.
Cara Membuat Pisang Goreng Keju yang Lezat
Untuk membuat pisang goreng keju, pertama-tama anda perlu mempersiapkan bahan-bahan berikut:
- 4 buah pisang kepok, potong menjadi dua bagian
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 200 ml air dingin
- Minyak goreng secukupnya
- Keju parut secukupnya
Langkah-langkah untuk membuat pisang goreng keju adalah sebagai berikut:
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, dan garam dalam mangkuk.
- Tambahkan air dingin sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Lapisi pisang dengan adonan tepung dan masukkan ke dalam minyak panas.
- Goreng hingga berwarna keemasan dan angkat.
- Sajikan pisang goreng keju dengan menaburkan keju parut di atasnya.
Manfaat Pisang Goreng Keju
Memang tidak bisa dipungkiri bahwa pisang goreng keju adalah camilan yang tinggi kalori. Namun, pisang dan keju juga memiliki manfaat kesehatan tertentu.
Pisang kaya akan serat, vitamin C, vitamin B6, dan kalium. Kalium dapat membantu menyeimbangkan elektrolit dalam tubuh dan mengurangi risiko tekanan darah tinggi.
Keju merupakan sumber kalsium, protein, dan vitamin D. Kalsium diperlukan untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi, sedangkan vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium dengan lebih baik.
Variasi Pisang Goreng Keju
Pisang goreng keju dapat menjadi canvas yang sempurna untuk bereksperimen dengan rasa dan tekstur. Berikut adalah beberapa variasi pisang goreng keju yang bisa anda coba:
- Pisang goreng keju coklat: Tambahkan coklat cair di atas keju parut untuk menambahkan rasa manis.
- Pisang goreng keju kacang: Taburkan kacang tanah yang dihancurkan di atas keju parut untuk menambahkan rasa renyah.
- Pisang goreng keju susu: Tambahkan susu kental manis di atas keju parut untuk menambahkan rasa lembut dan manis.
Kesimpulan
Pisang goreng keju adalah camilan yang lezat dan populer di Indonesia. Dengan rasa manis, gurih, dan lezat, pisang goreng keju adalah pilihan yang sempurna untuk camilan atau hidangan penutup setelah makan.
Jangan takut untuk bereksperimen dengan variasi rasa dan tekstur untuk membuat camilan ini lebih menarik. Selamat mencoba!
Artikel Pisang Goreng Keju – Camilan Lezat dari Indonesia
© Copyright 2023 TEKNOBGT.COM
